 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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香菇豆腐盒
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原料:豆腐150克,水发香菇32朵,火腿15克,鸡蛋1个。调料:香油10克,精盐、味精、酱油、高汤、水淀粉、辣椒油各适量,葱末、姜片少许。
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特点:鲜辣清香烹饪方法:把豆腐洗净搅碎成泥,香菇洗净去蒂、晾干;火腿、胡萝卜切小丁。把豆腐泥、火腿丁、胡萝卜丁、精盐、味精、酱油、鸡蛋、水淀粉、葱末、姜末、香油放碗内拌匀成陷。
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' n- t( t1 |/ R0 M7 L 取香菇抹上陷料,在取同上,在用热火蒸熟,放平盘上。打入高汤,加精盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡,淋上辣椒油,浇上香菇豆腐盒上即可。7 S9 t* U/ @% K6 L: ^1 Z
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小葱拌豆腐
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. b0 E u; C3 p7 {, _9 k: r 原料:豆腐块300克,辣椒油、葱油各适量,水发木耳50克,黄瓜100克。% T+ X& E' Q# N9 _# S% n
) o4 R9 K% F3 j: r( a. p4 X 调料:花椒油、味精各少许,酱油、醋、酱油各适量。特点:色泽美观,麻辣味浓
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' W8 t2 g C2 m0 G/ }) d( p; [& G 烹饪方法:将豆腐放沸水烫过切丁,黄瓜去皮洗净切丁,木耳切丁,用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内,黄瓜丁放周围,再放木耳,将调味汁调匀后淋浇在豆腐上,食用时搅拌即可。
K, T8 ?- S1 P& w9 k$ U F+ v4 \减肥产品排行榜2010,最好的减肥药有哪些呢? |
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