今天你主流了吗？

三思 · 发表于 2005-8-25 17:30

童子们，

一直寻觅适合蒸的鱼，最近终于发现superstore的彩虹鱼很合适。彩虹鱼（rainbow) 是阿尔伯塔当地产新鲜河鱼，便宜，新鲜（非冷冻），常有。保证是主流鱼，适合主流蒸食，清蒸，剁椒蒸都不错。我这些日子常常主流一把。

特此告知，敬请主流！

三思，
签名：主流其实就是他妈的好好过日子

海妮妮 · 发表于 2005-8-25 17:52

看题目吓我一跳，心说怎么三帮也急吼吼往泥潭里跳啊？

原来是抓鱼去了，好好！

三思 · 发表于 2005-8-25 20:08

Originally posted by 海妮妮 at 2005-8-25 06:52 PM:
' f' d; h. T' y: l- x1 Y1 L看题目吓我一跳，心说怎么三帮也急吼吼往泥潭里跳啊？
# H0 ]1 D/ ]3 c" I% s
; l6 k; a5 r) H: h3 i$ t原来是抓鱼去了，好好！

赶紧主流去！回头切磋切磋！

轩辕无天 · 发表于 2005-8-25 20:09

怎么着我也汗毛起立了？

:dahan::dahan::dahan::dahan:

三思 · 发表于 2005-8-25 20:13

Originally posted by 轩辕无天 at 2005-8-25 09:09 PM:
0 d; A! V& ?2 U怎么着我也汗毛起立了？:dahan::dahan::dahan::dahan:

没主流过吧？这鱼真得很主流，你也主流一个试试

liuyuemoli · 发表于 2005-8-25 21:10

菜谱？三儿你咋主流蒸的？

antelope · 发表于 2005-8-25 21:14

我昨天吃了一条很好吃的鱼，在中国家里吃的。够主流了吧。

三思 · 发表于 2005-8-25 22:20

Originally posted by 六月茉莉 at 2005-8-25 10:10 PM:
6 ^. u7 P) A) W" v菜谱？三儿你咋主流蒸的？

我一说菜谱，老虎又要讽刺我是贾府茄子了，这个人太不主流！:kewu:

主流蒸

1 买来的是去了内脏和头的，回家刮刮鱼鳞，这个鱼鳞非常细小，所以非常好刮，而且顺水就冲走了，不用拣出来倒垃圾。

2，中间切一刀，两侧就都平躺在盘子里

3。抹：鱼露，白葡萄酒或者料酒，葱丝浆丝

4 蒸8分钟

5。倒清酱油，少许盐，新鲜葱姜丝。热油一浇，加点香菜

主流跺椒蒸

1，如上
2。如上
3。如上
4，另外加上清酱油，少许盐，剁椒
5 蒸8分钟

三思 · 发表于 2005-8-25 22:22

Originally posted by antelope at 2005-8-25 10:14 PM:
) m! U7 N1 {- b+ c) D/ \. A; }我昨天吃了一条很好吃的鱼，在中国家里吃的。够主流了吧。

吃独食，小心撑出个主流啤酒肚子！

裙裾飘飘 · 发表于 2005-8-25 22:37

三思，虽然你吃的是主流鱼，但用的是非主流做法呀。这种鱼我们以前经常在钓来吃的，什么清蒸红烧都不如用cheese和柠檬片做的好吃。

简略做法如下：
1：清理好的鱼放在融化了一小块牛油（牛油才是主流！！）的平底锅里两面煎香，加点seasoning（放盐可不是主流做法呀）
2：放几块CHEESE和鱼一起煮溶。
3：柠檬一分为二。一半柠檬在起锅前将汁挤进去。另外一半切成薄片，在鱼装碟后摆上去用作装式。

我的创造思路来源于以前在国内吃过的一道粤菜：柠檬蒸乌鱼。

虎吼西风 · 发表于 2005-8-25 22:41

Originally posted by 三思 at 2005-8-25 11:20 PM:
3 W3 b8 e. d% a1 U' U2 A1 F# l$ o3 s
. }0 @ h3 T) z3 g8 ?' {- Q1 V我一说菜谱，老虎又要讽刺我是贾府茄子了，这个人太不主流！:kewu:
6 H& V0 y: v- N- A: `( ^2 j
. ]$ z2 R0 N( x$ b+ y- l
! s: |% ]- C* K' |7 h# {

实在冤枉！！

找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样？

裙裾飘飘 · 发表于 2005-8-25 22:46

其中老虎做的“凉拌白菜心”乃贫下中农菜系首选－－－清淡爽口，鲜而不腻。让人吃完之后余香数日，留恋不已。。。。。。。。

三思 · 发表于 2005-8-26 15:22

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-25 11:41 PM:
. R, ?& \7 s4 I6 P$ C U3 q; [2 J$ K x r

& M$ I5 D$ b, b0 N8 j( i* g, r& G2 X0 d
实在冤枉！！
4 t2 c0 E4 ?% [) _, N
# g4 o% ^. o! Z) ?9 Q, R: y找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样？

别说了不算啊，否则我把你蒸馏了！

三思 · 发表于 2005-8-26 15:24

Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-8-25 11:37 PM:7 t0 d2 ^: R9 n9 d9 W" ]0 i
三思，虽然你吃的是主流鱼，但用的是非主流做法呀。这种鱼我们以前经常在钓来吃的，什么清蒸红烧都不如用cheese和柠檬片做的好吃。
s6 ]( @" |# }$ f8 p" S [. W* T# |
简略做法如下：
; R0 d" X; i0 w6 Y' J$ }/ _" X1：清理好的鱼放在融化了一小块牛油（牛油才是主流！！ ...

还别说，你这个做法还真比较主流，不过我觉得除了三文鱼可以这么做，其他的鱼这么做我不爱吃

蓝莓 · 发表于 2005-8-26 16:25

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-25 11:41 PM: Q6 i8 b% `3 T! T
; g, {+ f4 g0 E

' `' E& |$ m) {5 M6 [
# B+ t7 r S2 h5 e实在冤枉！！* i( y$ q S e- e6 g( W3 P! Q5 [

2 f# F6 i) ]! `) A1 H7 ?8 v找个时间做几个贫下中农的家常菜你尝尝咋样？

我可以陪吃吗？

轩辕无天 · 发表于 2005-8-26 16:31

Originally posted by 三思 at 2005-8-25 08:13 PM:1 ~" E" F2 a- M! m7 L

' A( V" _3 ]2 A, }没主流过吧？这鱼真得很主流，你也主流一个试试

那鱼的名字也是偶一很亲密的人的名字啊，要被你煮了，可不大汗么

虎吼西风 · 发表于 2005-8-26 22:11

Originally posted by 三思 at 2005-8-26 04:22 PM:+ p# E1 V* B) F0 ^
8 M5 w$ `5 y# }: E( N8 A
别说了不算啊，否则我把你蒸馏了！

忙完了中秋晚会，去凑凑我闲着老乡行吗？

今天闲着 · 发表于 2005-8-26 22:20

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-8-26 22:11:. y1 z9 O% [* D I* Y

/ X* X& w8 p8 g) ]" A
4 m/ T- v$ ~+ N6 X忙完了中秋晚会，去凑凑我闲着老乡行吗？

你接的这个话茬儿，真不主流！主流是三思，你却接错了；哎，看来你只要一腐败，就顾不上啥流！

那啥，有心拜年，八月十五也不晚。。。。

黑金 · 发表于 2005-8-26 22:49

还留了一条下次吃，我也煮留了

今天闲着 · 发表于 2005-8-26 22:54

Originally posted by 黑金 at 2005-8-26 22:49:
, k3 n. l2 f. P" H7 q1 X还留了一条下次吃，我也煮留了

:这样解释主流！！！shale:

海妮妮 · 发表于 2005-8-28 11:35

报告三帮，偶昨儿个也主流了一把。

主流的感觉还的确不错，刺少肉嫩，我家姑娘吃了80％。

可惜superstore太远，不能天天主流啊

三思 · 发表于 2005-8-28 13:48

Originally posted by 海妮妮 at 2005-8-28 12:35 PM:
* E3 c2 V: u) \" Z# ]报告三帮，偶昨儿个也主流了一把。/ D& v* L( K6 g$ X9 Y4 c4 u8 [

; H9 x# M/ F% l+ Y+ R7 [- C主流的感觉还的确不错，刺少肉嫩，我家姑娘吃了80％。
) f* G" C/ k& Z4 D1 E1 O4 q, u' F1 }/ z' l' y
可惜superstore太远，不能天天主流啊

那你不会多主几条流着！

海妮妮 · 发表于 2005-8-29 10:32

Originally posted by 三思 at 2005-8-28 02:48 PM:" I/ t" Y% }* K* r: E
9 P) Y1 ] F; `% b: U# A
那你不会多主几条流着！

那不就不新鲜了，成末流了吧？

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