 鲜花( 25)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 午夜飞行 于 2010-3-6 21:27 编辑
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材料：牛肉1磅，土豆1颗，胡萝卜1只。/ S1 A% Y6 ?( l6 R' |' X
辅料：八角2-3个，小茴香2茶匙，花椒1茶匙，少许桂皮，少许香叶，一颗草果。9 i2 A* {: d# F3 n* b2 Z
调料：老抽3茶匙，盐1茶匙$ N8 v$ V$ k% t* a
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辅料( }" k" w, I3 D z# @/ S. h- P0 T
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把全部辅料装进小纱布袋里。) P- W9 a% l% {. `& a! I! B
" [$ @% `+ W5 l( a9 E1 t. @% p土豆和胡萝卜削皮切成小块。) ~9 }: R( j) h
3 _5 H4 H3 ]9 U: W8 P- X% S牛肉是在t&t买的，红烧牛肉的。4块钱。 {! V( t/ ~! T. {8 o
4 |. ]( A9 n# M, E+ Y, k; R, Y+ K. L牛肉要先飞水，用漏勺把浮沫除净。5 Y2 b" e; c1 W+ t |" _
( S5 K' L$ A0 q7 W% h牛肉可以先小火炖一会。然后放入高压锅里。炖时候的汤汁要留着。
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然后把土豆，胡萝卜，辅料包，酱油和盐一起放入锅里。还可以加入姜和大葱。
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然后开始炖~ 10分钟就好了~
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" k4 c* c( d/ H& X. \还有皮蛋瘦肉粥的做法http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=275095&extra=' {: N7 S3 D. @% m2 i) t6 Z) O
美味鸡汤http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1 |
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发表于 2010-3-6 21:10
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发表于 2010-3-6 21:33
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