请教，蚝豉要怎么做好吃呢？

郭女侠芙蓉

  r% ~) F/ C! C8 R& ^1 Z* Y0 y
/ I9 V; T2 n- t; f9 C+ h+ D5 z1 s我通常就煲汤时候放上三五个蚝豉，什么排骨汤啊，鸡汤啊，猪蹄汤的，吊些鲜味
3 O2 N; }4 P) u$ i5 J5 Q试过和豆腐一起炖，但因为煮的时间不如煲汤那么长，蚝豉又比较干，感觉嚼起来口感不太好。

想不出其他方法弄蚝豉了，请问各位，除了做汤还有其他好的做法没？

如花

和鸡，香菇，发菜一块炖两小时。

kingsnake

蔥花蒸蠔豉。
! |! t! ^8 q1 _0 ?  ?1 d+ V' \4 w碎蠔豉蒸蛋。