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强烈要求大头版主回复

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鲜花(87) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-13 19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我们家两个大小LD 实在对你昨天那道菜念念不忘, 小LD 本是食肉兽, 完全不吃菜,昨天吃了又吃, 实在令我大吃一惊。
7 K5 e6 j$ a- E' p" Y# A; K" h' T4 d; D- M9 }
咱家大小强烈要求菜谱!!!!!!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 21:38 | 显示全部楼层
what's kind food?
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 22:47 | 显示全部楼层
妈呀,咋还有这一出涅,回头等我想想跟你说,尽量专业些~
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-17 14:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-17 14:23 编辑 2 ]( u8 W2 [, t! Y/ S

: a# A. l/ w1 A# I+ N* t6 R你想要吃的是:
9 o' W- E+ ~0 v7 [) v麻辣大頭菜,還是涼拌大頭菜
& I( A) \* @5 a9 ~" Z' P6 B
% |. F/ r7 u6 M. d! C- F" o還有個叫作  dangshi darling datoucai (不知發音正確嗎?)
: l0 G* s0 _/ R- b6 A3 [) j6 ghttp://tw.nextmedia.com/subapple ... 80/IssueID/20091130
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:18 | 显示全部楼层
不好意思,这几天都泡在外面,没时间写菜谱,来晚了~
9 K0 @; r' _& F! l! a猪肚一个,洗净(一定要翻出来用盐多洗几遍),煮熟(加几片姜),切丝。
8 O) C  k- D: W; t青瓜一根切丝,胡萝卜也切相同数量的丝,香菜一小把切碎,4大瓣蒜切茸。) U. n) b. ^  o- f
然后把肚丝、青瓜丝,胡萝卜丝和香菜,蒜茸倒一起,放适量盐、芝麻油,一大勺老干妈油辣椒,拌匀即可~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:39 | 显示全部楼层
学习了。。就是挺练刀功的,都是切丝的活儿
/ J5 z/ Y/ |4 W' K 上得厅堂,下得厨房的美女
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-18 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼上的,这说的是我么,美得都冒泡了~鸡冻ING
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 22:37 | 显示全部楼层
请问大头:什么是青瓜啊?还有香菜是不是芜茜?谢谢!
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:13 | 显示全部楼层
替大头回答一下-----' m+ Y& @$ w$ s' J- S4 b* ?
青瓜应该就是黄瓜
, o' W- N) }0 ]% w$ Q1 U: h4 e香菜就是芫荽
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 09:34 | 显示全部楼层
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。4 O: e' j# c6 m- Y
听雪安妮 发表于 2010-2-19 23:14

% i9 p/ {8 K7 u
  ~2 L6 W' D' V. T' ]+ r現成?什麽人會在家放個豬肚的。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:06 | 显示全部楼层
11# kingsnake 9 {, l) F: M# c
你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
# r" t) s5 P. k( F听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

/ D8 ~) T% c# R5 z# z. @3 ~- v" O% F哦喔,这么快就现眼了~
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 12:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-20 12:13 编辑
4 f" i  w4 h7 u5 J, |9 `8 H& k$ a) O, d* Z9 T1 i& X
13# 听雪安妮
! J* S. P2 E" V8 @! c& Z
( E" i6 A4 M) z! k% D6 c8 H替你老公難過。
1 V4 V7 }* A9 i6 ~! M9 o我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。: ^& t+ t, A7 h
豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。6 X2 d% [- r. M) @2 G3 ?
  m3 F( i. o& P, s3 i1 p# S* `# o
老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:37 | 显示全部楼层
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。# r; U$ V& O" M7 U+ i6 n
听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

( M6 h' o+ y! h# H1 ?& ]慰问一下你家老公!!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
11# kingsnake
% S- C# ^5 q8 K+ O# [2 o" U你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?1 ]2 P) d, j0 ~! g0 o$ M6 J( h
听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:06
+ |$ r" k4 g9 L2 W# z# S
蛇王老婆呢?难道蛇王家由老公做饭??
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:11 | 显示全部楼层
哦喔,这么快就现眼了~ + Q' W/ {. W4 p3 P. x8 _+ ?
邵大头 发表于 2010-2-20 11:32
, L0 ]- N5 j# Z! N1 @
怪我没说清楚,我娃不吃辣。
! ?0 h2 L) @9 d# g9 G娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:12 | 显示全部楼层
13# 听雪安妮 0 H$ e) A, s2 n

: L6 m+ S7 j8 L( p7 y. T替你老公難過。 ' q  X; X2 |- B3 {" T. f5 [
我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。
4 ~) k6 p7 ~( C6 R% a. _豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。/ t  ?. f5 E' S" T( o
1 C$ P! Z. b9 y0 l5 }% f
老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。
; c) V% }/ X2 k# p) H0 Vkingsnake 发表于 2010-2-20 12:08
% p' q8 q$ n# N3 Q

7 o# D, D* j7 K9 U老蛇王 嘴巴馋 吃不着 吐泡泡
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 16:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。
大型搬家
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 18:48 | 显示全部楼层
9# 听雪安妮
, X) M1 x, ^5 o) T& G/ |
$ j& O  C0 B4 M1 \% m* c  l
0 b8 F7 D2 V8 L. V2 ~0 A: _# N谢谢啊!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 19:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。6 z& }# ~! o" Z! s6 l' `" i0 Q
竹帘儿 发表于 2010-2-20 16:43

& z' q9 L8 d5 V9 Z, D2 D6 F5 E# x* K7 h& T& c2 a1 u) r
那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。
理袁律师事务所
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。
8 `: d5 E* ]! z, Q1 H7 fkingsnake 发表于 2010-2-20 19:22
$ a; T% W/ z7 }3 {% K8 g

' s' n9 K( Z. E1 a& }# p海蜇脆脆的,跟猪肚子差老远啊?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:37 | 显示全部楼层
今天买了只烤鸡,把胸脯肉撕下来做了大头的这道菜, 是我自己做的最好吃的凉拌鸡丝了! % Y1 Y% G+ I$ V, c; H* v! b0 P
不过不知是菜谱还是我的分量问题,我觉得油辣椒放多了不行。 我做了辣的和不辣的两种, 不辣的给孩子们吃,有非常诱人的清香,我还拌了芝麻。 加了抗师傅油辣椒后,清瓜和胡萝卜的清香甚至蒜香全都被掩盖了,虽然还是不错,但是觉得在总体上没有提升口味,也许少搁点辣椒会好一些?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怪我没说清楚,我娃不吃辣。
- h* u  ~* w9 D0 i; h5 r5 y娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。
# b6 b; p$ H7 C% g8 J# f1 g  r听雪安妮 发表于 2010-2-20 13:11
0 v/ ^2 i" x$ j) ]) L) K0 T( [
8 n. o/ ~  c. X- R5 ]" i7 V
后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-23 21:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-23 22:11 编辑
" ^- Y  f8 Q9 C- t0 `5 b- h
后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。' j: W5 Y( S5 v  Z4 T0 I7 [; M
竹帘儿 发表于 2010-2-23 17:41
% C$ O& p7 J2 K

- t/ `4 r0 X) W* ]' W你們看看是老公全啃下的,連雪姑自己都吃不下。
8 e, {/ r& n% U2 ^; A/ F& T5 B豬肚還可以,但真不知道豬耳,豬鼻和豬腸是怎能吃的。
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-24 14:03 | 显示全部楼层
没有猪肚,有海蜇,今晚就试试。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-24 16:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-24 16:20 编辑
5 I% s6 U2 l! Z( t
! T8 ^* v" i7 V: W9 ]強烈要求大頭出任美女廚房版主。
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