推荐四款药膳 乌发润肤又减肥

dafou66

      首乌鸡

　　原料：鸡肉500克，何首乌50克，笋丁50克，料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。
6 ^% Z: ~# E1 Y" v& T1 P" T
　　制作：
7 K! c$ t, v& a. `3 ?1 r; c' D2 \　　1.将首乌放沙锅内，加适量水煮好，滗出煎汁备用;将鸡肉洗净，切丁放入碗中，加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。

1 @& U- _: u7 l7 p: l% J6 c　　2.炒锅加花生油烧热，将浆好的鸡丁下油锅内氽炸，熟后倒入漏勺备用。

0 A3 g4 P8 \1 c+ [# x; `- L　　3.锅中留少许底油，加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁，快速颠炒，入味后用湿淀粉勾芡，加味精，出锅装盘即成。

0 I1 y% O/ K# M! E% O　　特点：鸡肉熟烂，味鲜香，稍有首乌味。

5 k* f# Y- V" l/ ?; I/ T$ e2 m　　说明：鸡肉有温中、益气、补虚的作用。它还含有丰富的维生素，有润肤作用。
8 \+ a- T$ ~- u" \+ ]2 ?; C0 `5 J
　　何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮，容颜白里透红，显得漂亮年轻。


  J. L4 S7 T3 u& M　　养颜生发汤

  G( \: N+ _" t$ v) b$ M' A      原料：核桃仁50克，茯苓50克，白芨30克，黄豆30克，芡实20克，猪瘦肉60克。

* @0 M  J3 B% d　　做法：将上料洗净，猪瘦肉切小块，同放人沙锅内，加清水适量，煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤，吃猪瘦肉。每天1料。
# \) Z; `9 w" ?+ g9 \8 i4 x
7 p7 w! R& R% n, [　　功效：补益脾肾、美颜健体。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴。  


& S9 G* W7 m+ |- i$ y　　素炒黄豆芽

2 ~& Y1 i2 z; X7 y$ J      原料：黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。

! k' H8 }' m1 |3 l2 Q2 f1 ]( ?　　制作：1.将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。2.将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜片及适量水，继续煸炒，加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘。

　　特点：食之清脆，不腻爽口。
3 q  d0 U" a" G. I7 L0 q
* ^$ t- j' o# T9 q( p　　说明：黄豆芽性味甘寒，内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。
0 _7 V) l' S& U. |5 L( [
　　豆芽含有较多的纤维素，有利减肥。因此，黄豆芽能改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三方面的美容效果。


5 u8 x% z  L; F& r8 s: l: ^$ i. W' b　　玻璃核桃仁

) [' I7 G# w' g1 W( q　　原料：核桃仁250克，白糖、花生油各适量。

  d  u6 [! X4 O( u( ?　　制作：1.将核桃仁放开水中泡至内皮发软时，剥去，再放入沸水锅中焯一下，捞出沥水。

　　2.炒锅放花生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起时捞出，控油。
& w8 K" X$ m9 Y) Z# M
　　3.锅内留少许底油，烧至五成热时放入白糖搅炒，待糖溶化起小泡时，倒入核桃仁，颠翻拌匀，使糖匀布于核桃仁上，随即倒入盘中用筷子逐个拨开，晾凉即可食用。
  i9 O$ C8 i- W' d# W8 ?$ C
　　特点：核桃仁酥脆适口，甜润香醇，可佐餐，也可作零食吃。

. w- D. P: W( e6 D  G: G; T　　提示：掌握火候，不可炸煳。
( n. D4 R. g9 t- B5 e, c* H
7 u, o/ I# J" s$ n  ~. T0 N7 |　　说明：核桃仁含脂肪40%-50%，主要为亚油酸甘油脂。还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E等。

- s$ V* q; b- {, A: G7 A4 a　　《开宝本草》说：“常食核桃，令人肥健，润肌、黑须发。”唐代医学家孟洗说核桃仁能“通经脉，润血脉，黑须发”。核桃仁是很好的乌发健美、强身的食品。
# V$ N5 t( X- z  Y, i7 _, K
　　以上各药膳方均有一定疗效。请您不妨一试。

Heineken

Fontainebleau