(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

, M; U6 y3 H& R* ]8 j* U1 c再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派


接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
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再来是一个烤三素


8 H7 r! m# n/ l9 ^$ q$ x; e5 l- C广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
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月亮山

8 X! Y7 `  A3 c8 P- p再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

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月亮山

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接着是L家的釀豆腐：
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! W. A( G4 e) s) e3 k; [. OW家的 蛋饺：

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月亮山

' j+ o1 u( N0 \$ j排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）

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" x$ k" L+ t1 E最后来张全家福：
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月亮山

3# 莫迭儿
3 v8 l, \* J: l$ Z% v# s; n! O

: G) J. u) D. r+ o) q6 R约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
5 z5 G4 o7 ?- n( X+ f莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
$ [2 `# g$ z+ @, i& c! Z( l% V莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

8 C$ H7 b: n1 k  j  d; z看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

  E# T- p) P' L/ n+ m$ u那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
0 G2 A% Y) U! F梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
! y% i! j/ |* I% t0 o- r困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
5 }) o: F1 h) |4 P" r菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
/ t' v! b% M; P* X5 \/ t2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
% p& t- T9 z! u& `- V将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
+ {; i7 k9 J  Q4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
" n; x  G9 L2 D! E+ }5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
, w0 {" r3 P3 a流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

. B3 M/ o% M; L4 k  N; X* l2 ]7 J/ q事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
' D" L! P  G8 d$ T8 p: K我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
! s  u3 I* i# Z0 B. Z& ^1 ]我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
6 g- K5 o, X) \8 q& P( v/ N大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

# h) e6 A4 X% |4 w% C9 p曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
2 [! d8 r) L( {3 `! K% x2 e* l( eawake 发表于 2009-12-27 22:11

# ]8 R5 K1 }% q: V* q
" D; u6 W- o, b% ^( _3 z1 ]+ \9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
- M/ {) `$ {0 f! _$ n6 }* ~月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵