(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
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首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

3 d+ h7 N3 B% ]  U, n再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！


5 q0 Z. B: @# G( `7 r: e( u6 u然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派

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接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
! Z$ \4 G3 c" ]- f6 |3 ~# |' q) {

再来是一个烤三素
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广受欢迎的培根烤鲜虾
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莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

9 g% x' O8 a5 O# q
接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
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月亮山

5 E0 U! c2 _" g* u
( X/ x) q4 O1 t5 f0 |再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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6 K. ~, P3 M7 H  U7 L& I- C

月亮山

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3 v* d% l" ^* w接着是L家的釀豆腐：

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W家的 蛋饺：
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2 b/ Z6 p' [' O0 f7 a

月亮山

$ B5 S5 k8 }$ [. {
: \. I, e; `( ~; A5 y0 p9 Z' S) m5 D8 s排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）

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* I1 x6 F2 Z) H: b+ Z, F最后来张全家福：
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月亮山

3# 莫迭儿

2 U6 s- [3 p$ {, I
约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
1 j' P& P0 N9 [莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

% l  G( n$ V! {看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
1 ?. d' J8 k( s, }& _6 m" n三思 发表于 2009-12-26 11:54

3 o' X* J" v- mwuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
! J. r) J# u# _* v菜谱如下：
% J6 q5 u$ u) D! a1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
6 R8 O7 ?% p/ G4 x/ e1 G2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
6 b6 b4 ~# Z; Y0 Q0 X; B将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
, S+ e1 E0 f$ y% ]' ^3 e9 z8 T) V8 \4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
4 ^7 V- {3 V2 h; a6 _+ Y8 fawake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

+ F  ~8 m0 i3 }9 _& N* x看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
4 S. d% i0 ~7 ?0 }7 ^  K9 ?月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

- B8 F0 Y5 y- c& Z; J9 Z
曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

* {; f8 [& U# R# N5 {
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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

: O* D8 ~; n# I% h哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵