(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

0 {4 v8 u6 F; O7 l9 {. R( @再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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# U. f- ^! ~6 D( y; v
' M. f, m2 I7 L然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
7 p8 J  y; u4 l* v6 n7 m

3 J6 q$ n* u. U$ y接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅


再来是一个烤三素
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) H+ t: n+ [( V5 B; H5 x4 ]" |
+ d$ e# t2 x8 G1 g广受欢迎的培根烤鲜虾
# Z1 \# ~! E' f5 Q

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

4 I+ Y$ }" b4 y  d) }+ Y6 m
接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

月亮山

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9 B: `; }) K. [3 h再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

月亮山

* U" j; w4 j0 h' [) c4 Z- B* q% @
  U- {: m( R  _* f4 G2 b: N; u: b接着是L家的釀豆腐：

+ m* x; U: {! M: X# u. _
/ v" w7 g( \4 u4 O5 gW家的 蛋饺：
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月亮山

3 {7 G9 {( v$ _排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
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4 C, C3 j( P5 ]
最后来张全家福：
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月亮山

3# 莫迭儿
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约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
+ Y+ W$ t3 b- S莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

0 l6 P) ]. n; c5 H( M  D白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

7 U- p9 e+ h3 A( b看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
' J' T$ e' j( m5 _莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

8 Y0 |- N! k' A3 P) C  Jwuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
# [0 V4 F) q7 Q7 Q- D梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
+ W# O; n9 q& A7 i, c困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

% M3 u0 x) v5 h& L0 Y这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
( p: F9 \" k( h6 S- G& O1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

% ?5 o6 Z9 A) J; e, V/ Q事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
0 e4 a% L3 y' [  S$ S4 ?我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
  {7 W/ y: S4 ^+ W1 A大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

5 H# m2 u$ L1 w3 p, G看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

+ M! o! N6 R  e6 m$ i9 @9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

) p! a; u3 {1 w& _( n哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵