(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

! Q" O) E( i3 r9 [
- {0 m' k' i- k: t# z% o1 Q/ A再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！

: D# {3 X4 m' K' O  M; e
  f% _0 q: D; l" C" U7 M然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
4 x) H: ~+ G. M! t; M7 d' t7 c

2 V6 i8 z' v# x( A接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅

6 q1 M& ~' d( }. G* z2 f& |
再来是一个烤三素

4 c3 G2 ^' t, }; s# e
$ U: k7 B  X5 O4 o7 i1 F广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

月亮山

( d% g! J, M* J+ B+ t# U
( h5 X% q8 C. p! k& Q5 [  X再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
0 H7 {7 e0 C  l  w3 }5 L. W! X
  a7 [( c: Y( O

月亮山

4 V( C: B& g. y, q& A$ X
接着是L家的釀豆腐：
+ P# O. Z( N0 S4 ]5 c
  i; q! M0 j6 E
W家的 蛋饺：
6 i$ `. _, l! V- Y9 i+ y4 O' J* A

月亮山

  J0 X$ {2 a  q. E6 B
排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）

( c* B: |) |" w/ E8 c0 P9 C' m
最后来张全家福：
8 k9 l0 v" T7 ^! @: h

月亮山

3# 莫迭儿
8 Z& h& ^. P9 r- W

约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

% s& S4 t: z% n9 l那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

* F) z! |* W) N3 z6 u1 v4 ~wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
7 n. l6 w$ r1 r% F梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
% c8 G" N8 Z5 A. F1 q6 _6 O困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

7 I8 R- f* D7 I5 I这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
- @1 a) N5 j" ^3 u1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
9 G+ I9 L' Z' D0 R& G3 ^2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
3 w4 m7 n! p! g# `2 g4 H将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
/ w9 G+ v& a4 S4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
, b. _; w/ B9 o7 E: m) Y5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
9 [; l, t$ s; F" f* R/ }awake 发表于 2009-12-27 22:11

! R2 P( j2 [8 s) B: X哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
2 `( x+ U# D% i8 D3 k0 B流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
* |( Y2 P9 p' O2 R大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

1 j5 i& i2 k; U2 d. P! \曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
% N: q$ c0 D! m. K" bawake 发表于 2009-12-27 22:11

9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
* @3 R9 b2 V$ p/ d: a' x+ l月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

6 S4 r0 W* F3 m# K4 j哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵