产后通乳调养的汤汤水水

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     芪归炖鸡汤
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2 M7 l$ [9 O# n; F% h8 l& K1 B" q" O1 {　　材料 小母鸡1只、黄芪50克、当归10克。

　　调料 盐、胡椒粉各适量。
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　　做法:
4 H7 a4 [+ ~$ {# a5 N7 N　　1.小母鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。
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　　2.黄芪去粗皮；洗净；当归洗净待用。

' ~* D- g% z7 Z* k0 C　　3.沙锅洗净，放清水400克，放入全鸡，大火烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒粉，用小火炖2小时左右，加适量盐，再炖2分钟即可食用。

- r' G% m) l  {4 j/ Q1 T; i　　团鱼汤
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3 ?: A# ?$ J9 ]! ?　　材料 团鱼(鳖)500克、羊肉250克、苹果5克。

* I" F6 F- f, [% p  p) P8 A　　调料 生姜、味精、盐、胡椒粉各适量。

* d4 y8 `: |# ^1 u; ^　　做法:
2 x" w+ |; ^  o2 z+ u. _- z　　1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净；羊肉洗净待用。

- {. M5 \2 Y8 P  G1 _　　2.将团鱼肉、羊肉切成小块，放入沙锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。
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0 J5 f+ V- N+ r. j4 D( T　　3.加入盐、胡椒粉、味精即成。
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) m( Y- Q$ N! s* _　   龟肉汤

　　材料 乌龟500克。

  D; M3 V) ?2 {$ k; T# d　　调料 熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。

　　做法:
　　1.将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉及内脏洗净，切肉块。
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5 |/ k( {; C; W. a2 W6 ~& k, k　　2.锅内倒猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香，再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒，起锅盛入沙锅，一次放足清水，置旺火上煨大约2小时，如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠，发出香气时，加入味精、盐，起锅装碗即成。

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