 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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6 d; T8 M+ b) M: S6 I3 t一、莲藕腔骨汤6 _3 R) c5 s5 a
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原料：莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml 调料：盐2茶匙(10克) V6 ]8 r4 }& H+ Y
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做法：( q4 t5 R; ?1 C G" }5 X' t
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1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。
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4 P4 N Q$ |# `/ t5 Z$ }2 [& O3 g2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
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3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。
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4、放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。2 i G' P5 V% w% Z; d8 G
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二、清心润肺汤
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汤料：罗汉果1个(10克)红枣2颗(20克)玉竹20克 蜜枣4颗(40克) 百合10克南杏10克剑花30克
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原料：腔骨300克猪通嵴200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙(5克). u* }$ `5 Z4 Q' N5 ~( U3 ^ d3 ]
H' P% S! x3 {' S9 P做法：
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3 F+ t5 @" G$ Z1 N/ o+ a1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通嵴洗净，再将猪通嵴切成约2厘米的小块。 d; o' ~* b* ~- ^
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2、锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通嵴焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。1 |1 T) u( y5 o
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3、将冲净的腔骨和猪通嵴块倒入汤煲，一次性加入足量清水(约2000毫升)。
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3 J, C1 l9 u% R$ e* V4、水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可
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三、牛骨香菰萝卜汤3 R# K4 V2 N. D/ A% }
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原料：牛骨500克 香菰6朵 胡萝卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙(5ml) 花椒10粒 盐适量8 O4 y# w' {$ I1 D
) l* I R3 F" P6 m做法：
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1、牛骨斩成5cm长的块，洗净备用。香菰用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。4 t8 h0 X! t9 Y9 ]
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2、将牛骨放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后，撇去浮沫，放入香菰，大葱，姜片和花椒。再调入醋，盖上盖子用中火煲2小时。& G3 @- B5 F. }* S/ F7 Z
; k9 t3 K! Z0 x2 e2 d- ^1 @" n3、放入胡萝卜块，继续炖15分钟，调入盐。食用前，撒入香菜即可。' g( E) [3 U" q2 D0 I9 A! ^$ R8 J
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四、竹荪煲鸡汤
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原料：竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙(10克)
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做法：- l x c3 t7 }
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1、将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。
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2 v4 r3 O+ o: ~. e8 _1 v5 G2、将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水，放入大葱，姜片，待汤沸腾后，转小火煲1小时。
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/ a, Q; _! w1 z9 P. N3、趁着煲汤的时间，将浸泡回软的竹荪，切去头和尾部的网，放入温水中焯烫20秒钟，去除竹荪的生涩味。捞出后，用冷水洗净，放入汤锅中，继续煲30分钟。: M! z$ m( B3 A0 p
& B6 i q. {8 d) w0 I- R4、最后，可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中，煮2分钟后即可关火，根据自己的口味，放盐调味即可。/ ~" w: R9 M, ?" T+ o3 X
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7 P- V" a n+ A: h五、灰树花炖腔骨
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' g6 [! _' F$ S( B( P/ B原料：灰树花3朵 腔骨500克 大葱5段 老姜4片 花椒5颗 盐适量
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( G( l! }- V6 \* n' a做法： a; J2 E2 g$ @
1 b7 A0 f8 G2 c6 M6 C5 [" o; x1 x1、灰树花用温水泡发后洗净，浸泡灰树花的水沉淀后留用。/ w) V) Y; Y. p. S. J5 U H
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2、腔骨斩成大块洗净。锅中倒入冷水，放入腔骨，大火加热至沸腾后，继续煮3分钟。捞出后，用清水冲净。
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( ], e" [1 o! y! A! Q3、将腔骨放入砂锅中，并一次性到够足量沸水。大火煮后，撇去浮沫，倒入浸泡灰树花的汤。放入灰树花，大葱，姜片和花椒，盖上盖子，用文火煲2小时，食用前调入适量盐。2 p$ m, `: q8 z- K! q* z7 N1 m
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1 ]3 Q5 L! j" o! L0 }5 A燃烧脂肪减肥的最佳技术
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; o6 U* B5 Z- \4 c中药减肥的一些简单步骤+ J) j) Z# ~+ q. b; |: \: g
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( B2 L+ I( [6 a; L* x如何减掉顽固性腹部脂肪
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狗仔卡
发表于 2009-12-10 18:27
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