 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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/ h# ?' C" j3 N7 b g$ Q 鸡肉烩南瓜/ Z& A+ z: r- {" _$ Q" V
6 a& U: F6 ? _) n$ q. v M% [! J: ~ 原料：鸡肉25克，南瓜50克，高汤1/4杯，太白粉水1大匙。
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. P" ~* C4 b7 f7 ~* [ 制作方法：将鸡肉洗净后切碎放入碗中备用。南瓜洗净，去皮后切成小丁。- E: z+ \$ ?; i S" M
. L" w% b$ A; N6 m/ b; d, g 鸡肉、南瓜与高汤一起放入锅中，用小火煮至微软，最后慢慢淋入太白粉水，勾芡至稍微浓稠即可喂食。
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功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素。
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牛奶玉米粥
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" n" i1 ^; n% m; S* } 主料& p9 v, O. i* ^# I$ y; B/ [
牛奶250克，玉米粉50克。
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辅料( U3 @% t' J* B& B3 i% x3 E3 W6 ^; g$ |
鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。0 z! O" U) c5 f: h1 u
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制作方法) ~& N# Y; o# r; e. ?- i; k' d9 f
①将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3～5分钟，并用勺不断搅和，直至变稠。②将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。& i$ _3 y+ C7 |9 a
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特点
1 @! l& g% R7 g, [# n 黏稠，味美适口，含有丰富的优质蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。
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) Y2 z8 f- N! G1 N 制作关键% ]4 y' }8 K9 y5 l, V
用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用旺火，要用文火熬。粥盛入小碗内后，再加入黄油和奶油搅匀./ m# }- u: G+ L) y1 Z7 q
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发表于 2009-12-8 17:30
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