 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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* A: A0 r' A; N5 z# K 鸡肉烩南瓜; ^" h q0 r# ]- q" f$ W# m( b4 _
+ V& `4 M4 w, f$ a: L9 ~ 原料：鸡肉25克，南瓜50克，高汤1/4杯，太白粉水1大匙。2 i) n. a2 K; i3 q& u+ H3 ]
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制作方法：将鸡肉洗净后切碎放入碗中备用。南瓜洗净，去皮后切成小丁。
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! V! v0 C* m. K7 J. N/ X0 n) w 鸡肉、南瓜与高汤一起放入锅中，用小火煮至微软，最后慢慢淋入太白粉水，勾芡至稍微浓稠即可喂食。! x! j' `) C# a1 y& k
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功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素。
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5 R4 a$ b6 e2 ]: z6 K+ U- {; w 牛奶玉米粥 ~2 r( }! G; b7 |4 A
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主料
$ X" I5 S1 i: X, ]% c 牛奶250克，玉米粉50克。
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辅料
/ {" ^ e; ]; P3 j+ O: U 鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。) t, `- R" p, M3 ^; n1 G. X6 s$ Y
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制作方法5 A' @# A5 v" k1 E, j# u) c: m5 ~* G
①将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3～5分钟，并用勺不断搅和，直至变稠。②将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。1 j4 N( X( I+ u, {7 R" v/ p {7 L
% v- W+ t! C* D+ w! m r" ^/ ]# M 特点1 M E/ ^# ~& ~' |% h
黏稠，味美适口，含有丰富的优质蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。
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" j; p4 `0 ?% U! F5 n+ _ 制作关键
1 c& D- o5 g2 V: u 用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用旺火，要用文火熬。粥盛入小碗内后，再加入黄油和奶油搅匀.( F6 D1 [% P9 g4 u6 t+ ]2 \
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发表于 2009-12-8 17:30
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