 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我昨天做了错事
, d7 f, C* r/ A- x8 b M" H9 }$ O. j本来量刑应该罚绝食一个月$ A, R. U d1 D# ~3 W
但是考虑到工作和学习压力问题
8 n6 V4 m+ d! ?0 G# p办法决定割发代斩1 ` \; Z" j0 O1 |, K& K
自裁一下
9 i$ t1 Y8 a4 w) }我昨天晚上没吃饭
" M9 }! Q# }) j3 ?- ^: _0 W(只吃了5个肉酱烤馒头 一盘老醋花生 两根黄瓜)
; c( W; }8 P5 m$ s4 j. t. A# H6 ~% l; p8 w
今天我挑战一下极限0 e. U9 {0 z2 G$ e. ^4 y- J
向我自己的极限发起挑战/ w. m! p$ d g$ L9 F3 u; P
练一道绝的: u* l& t k: l v
说老实话
# H; N: X9 G; Z. f+ N0 q& Q我做这道菜的成功率也不高% F) p' h6 P0 E! `; G. w- |1 A2 y
前后做过七次+ H! P! q: `6 C3 D3 S! B
成功一次4 A* d. X" n# I! z0 k; W, K
但是比较值得欣慰的是
. ]6 Y4 U0 [$ n8 ^5 Q0 _, w, v+ x成功的一次是最后做的那一次2 a: y; v/ G# \" o/ b, v7 Z
我对外都说上一次成功了: W3 ~7 {4 p. R
$ B+ _3 {6 e: i3 h) y) E. Q大家吃过拔丝土豆6 c& A; A9 z0 r3 F/ y
拔丝地瓜
4 }* S: N' w! {7 B m拔丝苹果
- f3 k+ B: {* R# r. Z) ?8 K拔丝山药
4 n6 ?7 d3 O. X4 d拔丝鸡蛋3 a( n# F/ h! {& t! Z' s
这里我都不做6 d c; G: G; o3 E. }7 I: ^) Z9 P
我练一道
( m1 q$ Q- n. g& f7 K: f8 M2 a拔丝雪糕
# {$ J+ L0 f4 H6 R. G& g6 c8 e
3 f. L, ]4 M( Z3 B太考验人了6 U% e' V0 o, h T
要选用奶油雪糕
k7 S* @/ }* Z, ^. k+ m' R先把雪糕切成块每块上插根牙签备用( }, N. D# q C$ D, p
用面粉 淀粉30克 吉士粉 泡达粉拌匀
1 e$ s! f# B5 L8 z加入50克色拉油: u# i: l! x& C9 G8 h
调成脆浆
# k5 y6 \2 s" I1 x$ g# {. G0 s N9 Z! P+ c* t0 Q+ w3 r
锅里加色拉油2斤+ g$ e3 k. t c, M0 Q( F- U( S
千万别心疼油, h2 s" S$ @: M* G# |
有些朋友炸东西的时候
6 F7 B0 A! f% M5 V心疼油2 |% `2 i) J% R. c) I3 G
结果炸的像煎的
: O4 x/ ^) l4 a- B! s2 R效果不好- z$ y! z0 f3 e7 ]- Z
3 Z$ O( e& O* r% q( {5 t. ]- {这边热油
4 c, r2 D) u2 |4 x' I$ J! a, t那边在雪糕上拍上干淀粉
3 u6 e, I8 Q- z3 [& z$ `3 j油烧到五成热
0 y8 z8 p0 f2 V( I) {在拍上干淀粉的雪糕上裹脆浆
; R* V1 G' l1 C5 \/ @- u0 z放入大火炸到金黄
( v( W# x" r! V" f金黄之后捞出来' n3 }4 [ a9 l$ Z
拔掉牙签5 ]: S( o' s$ q$ T$ |2 l% o7 e. l
再放会锅里1 g4 S4 K' n. v& z2 {3 Y/ [
小火浸炸30秒
! l" E$ ?; U5 F+ \. }) ^4 }7 ?7 a0 ~6 o
在浸炸雪糕的同时% x O' A; X0 R! U6 @* O7 g) u% Y
炒锅内放油50克烧至四成热, z% o' j! |& B. c5 H
入白糖小火溶化并起小泡时
+ u' m. W+ j8 Q6 O迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌
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说起来并不复杂
b8 M B' |5 W! O; n; m但是一个要快3 k% t5 b7 z% _3 ]8 o" ~* J. F( E; C
另一个是要掌握火候
% j$ k: d, F& t" _; t; \两个锅同时操作1 c! Q% ~8 d9 B+ {2 P x3 U7 d
这边炸雪糕
. R) A9 d! ~" v. }9 A那边熬糖- k5 s7 c( f p0 ~2 L9 v
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老天保佑我这次没砸锅+ Z2 o% A3 r4 K+ B; `
哪位受累给尝尝 |
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