(简餐活动）真的很简单的早餐：皮蛋瘦肉粥

pipifeng · 发表于 2009-11-29 20:52

粥可以是前一晚熬好的，像一般熬粥一样，加点肉丝在粥里煮熟。喜欢吃咸粥的可放适量盐。
早上起来把粥放在炉子上加热（强烈不建议用微波炉），同时将半个皮蛋放在碗中用调羹或筷子夹成碎块，放葱花（如本人的极品懒人这步也可省去），粥如果是淡的可在皮蛋上放点盐，鸡精少许，香油几滴。
粥热后倒在碗中，搅拌均匀即可食用，可搭配包子馒头油条面包，味道超棒！
注意，皮蛋不可给孩子多吃，偶尔做一两回改善改善即可。

pipifeng · 发表于 2009-12-1 10:10

咋没人给俺鲜花呢，真有这么差吗?

苦咖啡 · 发表于 2009-12-1 10:22

不错哈。给花给花

vilna · 发表于 2009-12-1 10:52

俺有个问题哈：头天烧好的粥冷下来以后第二天再热就似乎都散开了，不稠？

pipifeng · 发表于 2009-12-1 11:16

哎呀，真是人间处处有真情啊！啥也不说了，眼泪哗哗地......

莫迭儿 · 发表于 2009-12-1 11:18

咋没人给俺鲜花呢，真有这么差吗?1 G0 f1 Z5 K0 H5 U& d2 S% d
( z- _# G- W* m' E( A$ _) o/ R
pipifeng 发表于 2009-12-1 10:10

Opps....just did it.
Sorry...I like 皮蛋瘦肉粥, it just ...just ..so simple that people tend to ignore it...haha...:)

pipifeng · 发表于 2009-12-1 11:19

俺有个问题哈：头天烧好的粥冷下来以后第二天再热就似乎都散开了，不稠？
4 o: v1 s) r0 z) b5 nvilna 发表于 2009-12-1 10:52

当然是现烧的粥最好啦。但既然是简餐活动，敝人力求简单省时，口感就不是很周到了。如果Vilna有条件可以现煮粥的话，味道会更好。

vilna · 发表于 2009-12-1 14:06

当然是现烧的粥最好啦。但既然是简餐活动，敝人力求简单省时，口感就不是很周到了。如果Vilna有条件可以现煮粥的话，味道会更好。( w: u) c4 r' c
pipifeng 发表于 2009-12-1 11:19

谢谢楼主回答！

俺经常做的就是皮蛋瘦肉粥呀~~~，有时候还放咸肉煮~~~

平安福 · 发表于 2009-12-1 14:29

呵呵，送花。这是我解馋时的粥。

pipifeng · 发表于 2009-12-1 17:55

Opps....just did it. , c: @! g8 g/ V+ w( M
Sorry...I like 皮蛋瘦肉粥, it just ...just ..so simple that people tend to ignore it...haha...:) 3 P; O \% [! s# t, ~8 U
莫迭儿发表于 2009-12-1 11:18

我的推荐真的简单到大家都没注意到？是夸奖我吧，毕竟这次活动叫做“简餐活动”。但听起来怎么觉得怪怪的

pipifeng · 发表于 2009-12-1 17:56

谢谢楼主回答！俺经常做的就是皮蛋瘦肉粥呀~~~，有时候还放咸肉煮~~~$ I6 i, a5 x- R- l2 C5 a
vilna 发表于 2009-12-1 14:06

嘿嘿，不小心又班门弄斧了

pipifeng · 发表于 2009-12-1 17:57

呵呵，送花。这是我解馋时的粥。
6 w9 {: y% }' P6 {3 e平安福发表于 2009-12-1 14:29

vilna · 发表于 2009-12-1 19:11

嘿嘿，不小心又班门弄斧了2 h8 J a9 R5 {8 v+ r/ C3 }1 F
pipifeng 发表于 2009-12-1 17:56

没有没有，您谦虚了~~~~

我那是熟练工，您那是老师傅级别的。技术含量不一样~~~~

pipifeng · 发表于 2009-12-2 00:06

没有没有，您谦虚了~~~~ 我那是熟练工，您那是老师傅级别的。技术含量不一样~~~~2 U" |" C. r' |; b! `
vilna 发表于 2009-12-1 19:11

可杯逗了,我的餐已经简到没任何技术含量了.

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