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让宝宝营养又开胃的鸡蛋美食(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-27 18:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宝贝生长发育最快的时机,身体比往常需要更多的优质蛋白。要知道,鸡蛋能为宝贝提供充足的优质蛋白,可很多妈咪只会给宝贝做些煮蛋、蒸蛋什么的,很少变花样,难怪宝贝不爱吃。那么,请妈妈妈学学以下几种颇具特色的鸡蛋做法吧,相信一定会打动宝贝的小胃口。
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; p% a5 k4 C9 y: s# `  水蒸鸡蛋糕
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  制作原料: # k, m, l4 W$ ]; A+ H
  自发面粉200克,黄豆粉50克,鸡蛋3只,白糖100克,香草香精3滴。
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  制作方法:
% Z; L$ f/ m" J8 E* z  先把鸡蛋打开,并蛋黄和蛋清分开;蛋黄搅拌均匀后,加入面粉和黄豆粉;蛋清一边用力打一边慢慢加入白糖,直到打起泡、发硬,拌入面粉煳里并滴上香精;在盛器的周围先抹上一层黄油,再将调好的面粉煳倒入盛器里(倒入量为盛器的一半),隔水蒸20-25分钟即成。 + j$ o0 N0 V( G, n! e% a

1 l" L7 j# [. U2 w" J5 N0 C  口味小特色: 0 r/ |8 e! ?! i2 n
  这种方法做出来的蛋糕,吃起来又松又软,香甜可口,很容易让5、6个月以上宝贝的胃肠消化吸收营养。 1 z. t( A. D1 n' b& e

1 P& C' {$ Q3 v- w! K  鸡蛋三明治
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  制作原料:
' @, ?3 |! D$ F  咸面包片3片,鸡蛋2只,薄方火腿2片,黄油10克。
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  制作方法:
' k9 c- n, k' H$ q) N3 v- [1 |  面包片要稍厚些,先放进烤箱里烤至微黄,备用;把鸡蛋打散,在平锅里放少许黄油后,将蛋液倒入铺开,放入方火腿肉,取出后用刀一分而二切开,备用;把一片面包抹上黄油,铺上方火腿鸡蛋,盖上第二片面包,再放上方火腿鸡蛋;然后,把第三片面包抹上黄油,并油面朝下覆盖,再用刀把三明治对角切成两个三角形即成。
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+ V5 R1 ?$ ?% M  g: |' B, _  口味小特色:
0 d3 I, W  V3 N9 B9 \' K* M  鸡蛋通过改一改样式,多添一种方火腿,就一改鸡蛋的口味,变成营养丰富、美丽又可口的美食,很适合2岁以上的宝贝。宝贝见了一定喜欢,准保会多吃一些。
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番茄鸡蛋片; i0 }0 y# B! N# {  Q. j# j9 ~
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  制作原料: ! w3 F% |4 u9 Q1 f9 w
  西红柿50克,鸡蛋2只,黑木耳少许,盐、味精、水淀粉适量,核桃油少许。
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: _, g3 e" z9 P1 r# p+ [  制作方法:
6 Z# ~" G: c! r2 U" a: Q9 N  先将鸡蛋打入器皿中,打散后加入少许水淀粉拌匀,然后分别倒入2个小盆中;上火蒸成蛋糕后取出,用刀切成片状、待用;番茄切成小块状、待用;再取炒锅放在炉上,放入少许油烧热后,放入番茄煸炒片刻,再放入蛋片、少许黑木耳;加上少许盐和味素,翻炒片刻后用水淀粉,淋少许麻油即成。 % n3 r' f8 ?' q8 U( o* E
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  口味小特色: & I  D4 Z* B3 _
  色泽艳丽,口味鲜美,番茄独有的酸味会使宝贝的小胃口大开。而且,鸡蛋蒸成糕状也非常易于宝贝消化吸收,加之又搭配了各种辅料,使菜肴变得营养更丰富,能够满足1岁以上的宝贝对优质蛋白的需求。( M: V1 b: Y, A2 j1 ?7 g8 @

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-27 22:42 | 显示全部楼层
不错,学习了,很有用
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