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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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桑葚粥
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。* K6 P: \" ^8 y+ w; A" a* ]8 ?
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。1 k$ d" l, I* \8 w4 W \& W
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功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。0 `% q4 g; \( g3 |
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决明子粥
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( T, i3 ]& E( P& G* n; m5 g( J原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。6 y% w" m$ {+ S( ~
- ~) i2 w4 C, E- B+ J' W做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。- @4 v* k* i! ?1 {
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。5 G$ o% q1 R/ L& W2 a- i
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猪肝绿豆粥
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3 F) f- |* v2 u6 w3 m. J7 i原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。% @3 F- j7 z5 P5 R1 m. e! c
! I# C: ?) b& T4 ~做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。 W* F. b& n O* X0 u6 T. Z
0 ^- q8 E* t8 @6 c功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 5 W: _& ?2 B: E9 b$ N: P
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桂圆鸡丁紫米粥9 s9 P: S) K( {: ]6 |
, n, U/ {5 R+ G; w7 M1 N材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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调料:盐、味精、白糖各适量! z" k, Z$ i0 I% j
+ R- t u( G- E+ U4 z: O做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。: H; Y4 b1 T- [, O
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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9 b9 O+ D9 ]6 }3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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; v( c7 `4 o, f" P4 [( C0 Y' Y功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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山药萝卜粥
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3 H" @3 W9 o) U3 b配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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: Z0 W. ?7 E+ Z* B' f操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。: I- J& r& F# L6 w
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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