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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑 # s, ^9 I, G1 z4 e$ K2 {- Y4 @1 B
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; g4 c) [! n( c$ c 桑葚粥( u$ {4 c% r8 K V+ E
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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) J- R! j5 `; V) Q. J, G做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。 c! w$ h1 r5 G
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功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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决明子粥5 Y& \8 k3 @ N+ A! N
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。9 v" | F A6 u( Z: a4 a8 u3 B) D" x
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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3 P1 d4 |- O8 V2 X0 i8 Q/ i! B/ ]功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。) R4 N3 O8 e$ K
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猪肝绿豆粥/ [# f/ j( J' m( N7 Z. T& m/ q0 y8 D
* C, F2 x# ?5 e原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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( d4 k3 i q* ^/ r5 O做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。( W# ~5 a' I* I+ o% a7 w- j; ]
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 ' e" R% w( N+ u" T# W# c% }
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; @4 R& Y2 k* \" j9 r( j桂圆鸡丁紫米粥; n; z* Q9 g9 K
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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3 K$ j9 P7 @% g* a/ b* y, i调料:盐、味精、白糖各适量 M" A L- m. H9 ?" K
* K3 O! g8 h: i+ x8 E8 k) @做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。" C2 J, i. `* d' Y- @9 ]8 ^
2 M' D* ]6 u. o3 J6 E7 q2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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3 I8 _$ |, y2 F d/ ~. f5 Y3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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7 Q- z% j; g, t$ W! `4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。" i A/ A7 P( f' ^! m9 W* n
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。; F& @: r- X3 A" M
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" K3 V: j3 f( a8 X9 R山药萝卜粥7 }; z4 B0 [ E' @1 C. a
& x9 E( i% J8 N) `+ X5 {2 D, h配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 - |* \$ G# P5 E: [: K( n
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。/ [2 e- V+ z ~
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。5 f% P0 ] Y# U e1 Z9 p6 I
, b$ |; U s$ c! M4 F4 L5 P功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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