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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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桑葚粥- ]+ c- [8 ?2 m( m+ Q- s0 b
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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+ j6 H$ v( a2 u9 N" [" }做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。' n/ B O8 \) C4 F9 F( g
6 P% q/ p$ p- V功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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决明子粥
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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猪肝绿豆粥3 c) J1 j- ^! @7 W+ N0 H
, T3 o8 e$ Q) ?6 z8 ?" H原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。( J* ~1 d" z; |3 \
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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1 a' B6 f5 T5 U; J& h# q5 K2 B) ]功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 1 E4 c; W/ M y& b' y( {; o
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# N7 H9 N: @1 K; d桂圆鸡丁紫米粥
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8 z5 \+ T6 A {, _$ e ^材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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: L! s* {; s. A+ {, h+ f调料:盐、味精、白糖各适量. j; l6 T' i E) h1 a" X
) _8 D0 ~! T; b: @% p, h: A做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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( |- }! I M) |7 _4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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8 b% d7 @4 I' r' a! L9 O功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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山药萝卜粥
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) u/ j7 V7 K# v! a& y/ X8 B) W- x# [配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 2 [5 Z* f* F. _: q
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。1 U/ m0 V4 O" y8 \% h
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。* j1 `% |: o. }. X) q; q/ L
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。2 x& D6 j6 a* d
& D. M5 e6 F0 K( U7 ~% K功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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