80后俏妈咪产后调养小食谱

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越来越多的80后慢慢步入新妈妈的行列，生完宝宝后，在悉心照顾宝宝的同时，俏妈咪们也不要忘了给自己做些美味的饮食来调养下身体。酷乐妈妈为您介绍五种新妈妈产后调养食谱。

　　一、当归枸杞面线
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　　材料：面线15克，油豆泡50克，当归、枸杞子各15克。

- w. y3 z! |3 t! `- N　　做法：
7 t; b+ O' ~2 w2 F& i: a9 X. q　　1、 油豆泡切丝备用。
　　2 、锅中入水，放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线，再煮1～2分钟即可。

, p. w5 S: K6 h/ Q" \　　二、老鸭炖猪蹄
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　　材 料：净老鸭1只、猪蹄1对。

　　调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。

　　做 法：
　　1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
4 B/ T5 ]8 {. O* X, W& ~　　2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，噼为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。
- \' k( n. M; @　　3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。
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! P1 F0 }# ^) S: \9 G　　三、枸杞鸡丁　

7 Q9 L" `# J2 {* n* e; |" K; [  M3 c　　材料：鸡胸脯500克，枸杞子30克，鸡蛋清1个，荸荠、牛奶各适量。

　　调料：植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。
　　
　　做法：　　
　　1、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
　　2、鸡脯肉切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。　　
1 G1 {% u$ R* X( ?( _9 O' x( J　　3、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。
# u. H; z( k* u5 u! m7 ]　　4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。　

　　四、红烧肘子

7 C, c7 j4 |1 q. f$ C　　材 料：猪肘子1只、竹片数节。
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, \; v# Z$ B2 C) @" n　　调 料：香葱、姜片各少许，白糖、酱油各适量。
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+ h: ?! J7 q) G7 H! j5 o' E　　做 法：
　　1、 将肘子刮干净，用刀直线划开（见骨头），下沸水锅内煮约2分钟捞出；香葱打结。
　　2、取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水（水与肉面平），用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。
　　3、将肘子翻身（皮向上），肘子熟烂时，取出竹片即可。

5 p* c# x& a9 s" c# N* W8 B2 e" f　　五、肉焖蚕豆瓣

, r. A8 o5 v2 t" [  j, E　　材 料：猪肉150克，蚕豆瓣350克。

　　调 料：盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。

& d& X7 J- u+ `' t& D# A　　做 法：
　　1、蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
0 Y. ]! U) i6 W4 c7 L6 R5 x　　2、锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉、温馨小提示：味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。
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! O" \& }( I& I  o- n4 [# y( M6 O　　此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。

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