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野葱炒牛肉
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2 j# f/ _+ h! c# D' ^, b8 n5 {4 K 菜系及功效:感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 8 f! l+ F9 N3 x- i+ s
3 X4 w8 `9 b; \ 工艺:炒# n0 U( Z1 U6 h
% O! ?9 L9 ?6 M! a6 {0 T/ X C 制作材料:野葱150克,牛肉(瘦)500克6 R2 g; ?0 ~ A. n
/ \5 s( `+ i* y* z; r 调料:料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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! H4 d( ]$ x; _; P, T0 R7 b; L$ a+ j 做法:7 |' X0 q c+ b8 _7 h
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1、将野葱去杂洗净切段;
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; c% `* w3 j! H0 b' V 2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;7 D! p; J1 G# X$ ?9 i
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3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;
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4、放入野葱炒至入味,出锅即成。- }& n5 g# _4 Z4 H, p5 Q: C
( z) `6 i+ x2 f( f7 U+ z 健康提示
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. [) z% H Y; u! x; L# K 此菜可为人体提供丰富的营养成分,具有补脾健胃,发汗散寒的功效,适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦,消化不良,营养不良,腰膝酸软等病症。! o5 Z' p& ]* @9 v- O8 j
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