野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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     野葱炒牛肉

' q1 u1 W: J# l' |8 n* A　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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　   工艺：炒
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* W/ X: v) x; V　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

# Y! u6 Q& u1 @# n. g& S. ?　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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     做法：

, R. U$ S5 Q" A8 s9 n6 o( |* G　　1、将野葱去杂洗净切段；
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　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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$ t$ i8 C) u$ L: Z4 k　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；

0 g( Y5 T9 U+ Z% g, U8 K　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
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　　健康提示
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8 |; [  }' q# U. W9 F　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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