野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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$ ]- g0 D( f0 u% Y& z+ F# y) f$ A' P     野葱炒牛肉
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　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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　   工艺：炒

1 c1 M$ u& \2 y( u. [" _　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

* @) [. \9 ?$ m1 H　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

- z& n- y" ?# Q5 k     做法：

2 v+ \0 h& E8 G+ n　　1、将野葱去杂洗净切段；

9 E  O- a1 }( f! @( B; x　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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: }7 i+ @- k, I7 o8 R2 _5 U　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
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" ^% r3 Y& Q8 |& ?- [3 K2 \　　健康提示
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　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

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