炸菊花虾包

松杉

原 料：
0 G0 Y6 U! |  {( B虾 仁 250 克
, U) O( v: t' [8 A( L
猪 大 油500 克

2 k, U/ l8 `2 o7 `+ H/ e鸡 蛋 清3 个

% D2 n: |8 B: Y. S: S水 发 海 参

冬 菇、 荸 荠、 火 腿、 猪 油 网 适 量

  

) j2 l: q( `; h0 ?1 O制 法：

  C' x* _+ j2 Q0 y1 N# t' X1.虾 仁 一 切 两 段 ， 海 参、 荸 荠、 冬 菇 、 火 腿切 丁， 焯 水 控 干 后 再 装 盘， 加 调 料 腌5 分钟，再 加 蛋 清、 淀 粉 调 均 制 馅;

2.将 猪 网 油 切 成5 张8 厘米 见 方 的 小 片， 放 上 馅包 好 扎 口， 沾 匀 蛋 清 糊;
  @  C' ]3 N' R6 ]) o% v, Z: ]
' x' c+ I. P- U4 S+ x3.油 锅 烧 至5 成 热 ， 将 虾 包 逐 个 放 入， 炸 至 金黄 色 捞 出， 每 个 改 成4 瓣 呈 荷 花 形， 装 盘即 成。

linda

我要试一试!