适合1-3岁宝宝的三款健康菜品（图）

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5 S1 R1 @* l' R9 g　　冬菰烧白菜

　　◆材料◆白菜200克、干冬菰30克。
　　◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。

　　做法：
; y. N9 w# s# ]% L2 s　　[1]干冬菰用温水泡发，去蒂，洗净，撕小块；白菜洗净，切成段；葱、姜分别洗净，切成末。
2 ^/ G8 C' B6 Q2 e- o/ H4 R　　[2]锅置火上，放适量植物油烧热后，下姜末爆香，再放入白菜段炒至半熟后，放入冬菰块和高汤，转中火炖至软烂，加盐、葱末调味即可。

　　炒素什锦

　　◆材料◆水发香菰、番茄、黄瓜片、胡萝卜片、竹笋、西蓝花、荸荠、莴笋各40克。
* y+ G% L5 a- h- |# o+ Z2 K　　◆调料◆姜末、盐、水淀粉、植物油、鸡汤各适量。

( v/ x8 \5 C  a: W4 P. P! Y) C　　做法：
" L  V$ y; ^; N/ L, g- o+ F1 i　　[1]水发香菰洗净，去蒂，切片；番茄洗净，切块；西蓝花洗净，掰小朵；竹笋洗净，切段；荸荠、莴笋分别洗净，削成球状。
; Y, Q3 E! t, ]! T$ ]4 ~! ?# Y/ m　　[2]香菰片、胡萝卜片、西蓝花、荸荠、莴笋分别焯烫，捞出沥水。
　　[3]热油爆香姜末，放材料和鸡汤炖熟，水淀粉勾芡，加盐即可。

　　烩豌豆

1 r+ Y: _8 A, {4 R$ G　　◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。
# a3 h7 [0 w. W. c　　◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。
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% Q. s2 j3 b- ^+ y+ J& k9 j- r6 q+ b  k　　做法：   
- ^# U- y( u. w　　[1]将鸭蛋取蛋黄，打散，入油锅炒成块；豌豆洗净，焯熟，沥水；葱洗净，切末。
5 f) |7 _9 `3 q　　[2]锅置火上，加少许植物油，烧热后下入蛋黄块，略煸几下，放入高汤、豌豆、葱末，小火煮沸后，放入水淀粉用中火将汤汁煨浓，加盐调味即可。

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maryann