生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

  ?$ |' v+ r8 J7 m' A味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold

[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯

' |7 L( y# d6 l1 Q& O% y2 A，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。

, J9 H! {: |/ _1 Y  O/ ^  j古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

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/ L& j! w! \  j) M) W9 i* e- r* G--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

  X/ b- |. {/ K寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

3 [  D$ }3 d" Q2 `4 b. X5 B9 L9 |. {生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌
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6 \; t1 K, ~/ ]，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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7 t. @" T# e4 M抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

' C; b! b9 L( S+ T0 P9 {/ \6 a喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量
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，一般为3-10克。
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6 T+ H7 W) E; w' i' }2 ?9 ^: d为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，
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6 z& E5 F" t' h7 V/ S- w[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dungeon-Fighter

-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如
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$ S; |: F  j4 c6 ^% A. e& m  Q姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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# m' ^  w$ a/ v% v7 {9 z: e7 W（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片

! N" ~+ l; i, v5 T9 |; t" P- P、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止
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4 ?/ S, q9 z3 f呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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1320.html]Dragon oath gold[/url]

干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救
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0 e7 {  z) g4 R( o+ i1 B* n急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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% a  S4 Z6 G$ X1 S) c: c$ Z孕妇忌用。
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炮姜以治处寒证出血为主。
" j% R9 g* m% R: v1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
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* Y0 r) h/ v3 U十克，煎浓汁趁热饮服。

3 M6 w" W) M2 z& j3 f  C: ~治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

2 o4 M( Z; d+ R2 `3 t8 q  E9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

, S9 W9 F3 a- `. Z，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。
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2 x5 E, \- A  K, k: w( `) L治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克

* D& y: K9 |' ~$ m，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

。

治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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2 B* h3 M$ G8 s! P  p用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。
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8 C3 [' h+ p/ [8 d5 J2 Q0 i6 I2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏
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一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
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AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

0 z1 w/ _) c' G十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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! L! B. z- A6 r! e, d% c5 }$ ^蒸熟一次服。

4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六
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6 X2 c2 _  W, X  u十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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6 @7 e8 I. ^% t* K  F6 I有仅用老姜，葱子打烂外敷者。

$ \* O2 _* X: S5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。
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6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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$ _0 Z. ~7 c( dvpn舌麻痹者，服生姜
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/ \% N' b1 ?: z/ z9 }! y4 @, U7 v汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。

, x. h5 [9 w* n; u7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
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) H( K0 T0 K6 M- T/ w7 J，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

$ g1 s0 z+ `. L8 F4 h& r2 B8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克

, K5 U9 X0 o- U; l. _，水煎服。
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9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-
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; T1 e/ ]: W5 j. h1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

0 H+ }5 d  P1 _! Y# {水煎趁热服。

) }) n& A# r: l% [3 [5 K- c生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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药用以老姜为佳。