生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣
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生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

- r5 e) `) U" g* ^* N味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold
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[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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$ k  x5 e; S+ y1 }7 U5 _1 x; u# n健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯

& n: I* E" p7 _, a+ A, j2 T, J% i，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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: `" i) {7 e- n- v8 n8 }古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
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--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

' y( V! {; X" |. B$ \: ?寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都

' Z, m# C& T8 J# t8 M2 [8 w5 y* t有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。
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生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

% W% n) B1 ]) V$ v3 v9 v喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

，一般为3-10克。
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! F* G' [+ F6 ?- J! G为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油
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! s8 p# p' X( b醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
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% s, j2 s5 @: D香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使

消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可
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促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

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-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

, ^; }8 M' ]  ^0 g/ T; ~以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆

（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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9 R+ \+ z/ l' t9 ]: Y* H、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止
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- b/ Z+ g+ I! E$ z' H5 W呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。

2 d" Q& N6 f# h# x0 O* H+ k" {3 I生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。
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1320.html]Dragon oath gold[/url]
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  [& y, v+ k' `$ L5 {$ K+ j8 s干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救
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急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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孕妇忌用。

炮姜以治处寒证出血为主。
8 h" u1 \8 F0 ?1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
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十克，煎浓汁趁热饮服。
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3 U8 o6 S4 \( w- \) w, m: t9 Q! P治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

+ O; x8 Y+ Z  f% M治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克

* c% J7 E. c4 M& Z, e! z; n，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒
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治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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, l. L# a+ l' S8 |/ v. ^5 E用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

2 N6 N5 c# M3 x* x3 h" M2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏
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( n. K0 Y* p- X1 f( \7 o) l" y一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
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AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。

3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜
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6 N7 r2 W4 K4 Q汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，

" G: ~) `: ]/ B# C! z; G; O蒸熟一次服。
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' d& `' H, Q& S9 o5 ]4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

2 l* }- B* H% ~6 H' J- E) r十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦

有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。
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6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

vpn舌麻痹者，服生姜
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汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
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，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。
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8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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，水煎服。
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7 l( ~! j' ^* J/ ?# v; @4 A% |' o9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，

  y& Q* C  h, Z! ]3 P8 V[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

( I( X0 C6 r4 B2 T9 m# |1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

3 h) z1 p) A9 c' @$ V  [水煎趁热服。
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, y: R7 B" A2 W! B9 [! O生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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药用以老姜为佳。