生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调
# Q$ x9 c8 B( T# u
味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?

Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold
" f- o- v8 |+ q* E( J2 B0 t! u
[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有

健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
, K5 B" G' E, I1 J& `
% Z% [" r3 h* j+ k; u  H" `# I，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
7 M- a- c  n% [# ]3 B9 c/ d. D
3 a) E1 w" f9 ~! `& m古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
9 A, y3 [# U+ \8 H8 U2 ~: ?
" Q( z+ h, }9 B# d2 i9 p* t[url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?Perfect-World-

--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

" q: r% k) s8 t/ I( z( V; T寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
' G8 x5 L" x% f! h% X
有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌
4 I: _5 u% D  u: Q5 M( r
0 [! \( i  M. M4 E6 a1 D# T# a，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及

抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量
/ @; \5 m; m+ ^9 i+ ]  k$ x. g2 |
，一般为3-10克。
+ U( C4 U; q) ^# Y9 \, a
! K$ h1 P9 y  g  T4 Z8 t为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
' C' P: b4 u- D6 J
8 B; C7 c' I6 ~; |! e, l

$ J$ P* @9 x( k" zaion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油
% i( w/ m/ p. K" [8 n% f3 F9 {
( G! l' g, g1 J+ v5 I( q醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
- l! [' \+ F/ W1 G! s: B& v8 Y6 J
! q" K  T# h0 d0 `! E0 c0 w& Z0 z+ j: \香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使

消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，
; L7 o' d/ l5 J
[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dungeon-Fighter

-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

3 n( ^: E+ f4 M$ F+ H姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆

（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
' n& a1 ^) ?' k% A1 L) Y
2 R7 @7 J" ~5 V0 }4 J( S  k" c" N、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

: C) D( U* C) O呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
! q0 t$ k5 `/ Z2 s  p/ z& t3 [+ c
生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dragon-Oath-
. h: ?4 v+ P& g. ^( A$ ^
1320.html]Dragon oath gold[/url]
9 [7 R: |# l* v5 J% j
8 o% O" q8 Z* {干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
0 ]- I. A$ t9 k0 Y
孕妇忌用。

( E% S. }/ W3 B* \" q, {1 o5 x炮姜以治处寒证出血为主。
9 b7 K( J3 p$ c4 F& T) C1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

十克，煎浓汁趁热饮服。
6 `! @0 }+ y4 S7 q
治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）
6 a5 v2 E3 t6 ?* [/ w  q' H$ x9 U
8 K. N4 P, j/ k7 I3 d，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
) v! d- X" p& U* d6 O
9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
$ t" M: E) a) D' C% L5 i" I4 z
5 W6 I1 C1 J5 J9 K- X/ m2 ~- i，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

9 g4 Z9 F. i/ O7 A% P% b7 a: Z: P。
/ H# E5 B6 i) N3 e
) p. d$ \1 `) o2 s7 y& m! v8 K: ^治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。
$ l; b7 W9 w9 _! Z
2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏
9 o5 b" w: X4 @9 Q. \
! T8 O! c% Q- ^" `- \' T8 n3 R一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
& b" o3 {$ k% d( w  y5 \
0 p0 k1 E1 V! nAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
$ k8 w# E' m4 J" f- p  d" x5 B) w
3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，

蒸熟一次服。
) f5 _' D' d/ Z: y8 s" z0 L& V( d
1 ^; b9 z* L5 q. Z+ J4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六
% o1 f" x" w/ J5 S
十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦

有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
( ~, A+ ]9 y# G1 J; }; Y
  S2 m* o( E8 H: S6 w4 L5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。
% Q! N0 Y0 ~: [
7 i3 D0 H: @( w, I6 T6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

$ h8 I5 r! A$ f8 kvpn舌麻痹者，服生姜

$ [8 N0 T0 w) s. ~" t, |$ m汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。

7 F* O# k. q& t9 J2 v7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
: s6 y+ v( F# b% W4 }5 |* Q
$ \( ~$ m9 T3 b7 Z5 |' }$ a8 {/ p  l，水煎服。

9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，

- m- }$ o* |& f. B; u3 p[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

; I+ L4 t$ z, _) S6 M) X9 z7 V$ r1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
: O+ }( P2 {2 V2 _8 t1 H0 @. ~+ Y+ x
水煎趁热服。
) i+ {1 L8 F% U5 q0 W+ _2 W
生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
' P+ v8 T5 E/ R9 i
药用以老姜为佳。