天津人说吃之十七----乾坤大

ken9999

有个吃草的丫头
% W* J' E9 m1 W写了篇东东
字里行间流露着对我的景仰之情
+ \( O* r: l* c# w; a但是
还是有些不实的地方
2 ~! i# H5 J& U# R  p
我什么不会?
7 B7 z3 x% D* h5 X4 Z) _荤的
& W7 x1 |2 j; x( j, |; h素的
好吃的
0 V. ~8 V6 s8 X8 ]好看的
/ t" M" h: b) _! I$ P/ C# P好听的
( D3 J& L  q5 |( Y8 R好玩的
5 v* D6 C% V+ A7 w好闻难吃的
5 g/ g* R* Q. {5 s: }! m难闻好吃的
吃了之后痛快的
痛快时候才能吃的
& w9 u  Z! h! ~/ O$ X, L4 X操作3天就吃一口的
1 E8 y, v1 P: p操作半小时吃一年的
这么说吧
我能把毒药做出八种口味来
7 b& B+ R. V% d) r! h
不就是白菜吗
9 f3 O* {+ W. C% L+ p我要做什么醋溜白菜
香菇菜心
" l5 n4 n5 f% \  `& N- c. I5 d白菜汤
都不算新鲜
# S2 n4 O/ n( R0 j1 [
. f* C% O; M6 r* {今天做一道乾坤大
( ~5 o6 f" r/ G1 n$ v* S. K7 z4 O让吃草的疯妞领略一下
什么是天外有天
什么是乾坤大

, i: h) M/ X$ B5 _5 \$ c$ f: @3 ?大白菜
不要白菜帮
0 O7 ~7 p7 H  b: g0 g* `" e9 ]只取白菜叶
1 U- e' T# b9 ~- c! G3 i别说我浪费
8 d. b, N) a- d5 X. D: I白菜帮我也没扔

大白菜写干净
备用

准备隔夜米饭
& ]' ~! X7 H- Z8 T8 v, X# N一定要隔夜的 这样的米饭水分少 炒出来口感才好 才有嚼头
! {+ Z' N3 X0 p7 \! r  R做炒饭了!!!!!!!!!!!!!!
' }) F0 d4 V4 Z; ?炒饭办法分两种介绍
先说说荤的
- K! k5 {" Y% z, T锅底留底油
) G4 c  U1 ^: w* }  V/ a& l打个鸡蛋进去
  h. p, N* i% U" U- j. J4 M炒成蛋末
+ k+ O2 n# q. y  _. z' p! S6 c( q% H( c有些同学炒饭的时候喜欢放很多的鸡蛋
劳驾我问一下
您是吃蛋炒饭啊
还是吃饭炒蛋啊?
所以我坚持只用一个
再加如黄瓜丁
' r. u1 O2 Z- }" K1 ~! B4 b火腿丁
( c$ x# O# [2 ?. P胡萝卜丁
少放盐
% m8 }) J0 X- I' x最后放入米饭
* D2 {6 H, N, J9 b* \+ c- b/ L以上的是荤的
3 T+ p  m' B& z9 I! ^
下边说说素的
9 w8 m) H3 x) x: q色拉油
% d& o( K/ L# W7 I& W; n把直接加米饭
翻炒几下
/ Q5 b& t) J- n放进切好的豆腐干
水发香菇丁
黄瓜丁
胡萝卜丁
调味出锅
" j8 q5 T  R: r# u: e: |5 }
把炒饭也放一边备用

切几片香肠
或者酱牛肉
" |" N* N$ B5 ~4 U3 @' M6 E# k  q& u或者素鸡
切点榨菜丝(像吃草疯妞那样的 允许切条)
) I/ M/ W" ?1 ?% n+ G3 R7 }
最主要的
把刚刚留下的白菜帮
# X9 L, W, {, U' L; f: ?% v洗干净
5 r/ p' V# c) F8 u/ d切成条
# j% q# E8 c- l辣椒油
  j( j" t" d5 }5 b2 |5 |0 H少许糖 醋拌好
* W8 W. R1 b* E4 x- W) B+ j
8 H( l: l9 T% m7 t7 R2 n( F/ I来!
6 ]5 j# ^6 W% Y1 d; {1 u( _9 l我教你怎么吃
& _% @3 N6 t" `' Q4 J! P1 W白菜叶铺盘子上
: Q- ]9 v6 s% v8 x( A5 f5 ~+ V炒饭铺菜叶上
; t2 q0 G! W* H各种小菜
' L( P9 e0 h# Z4 }# J. ]$ s和酸辣白菜条铺米饭上
. Z1 V3 }- L, o3 o+ v  p' E2 n
铺好了?
轻轻的把白菜叶卷起来
) }, `, [2 U& R* M  N6 k7 O: {5 r0 l????
还问下一步?
那还用问?
# Q# l+ \% N, X7 e6 y+ e: Y6 t吃呗

  f# I) S0 H1 b# C2 R- h/ w! I我厉害吧
这乾坤大
/ C7 r6 q( q% T0 l- P% K, w: v可荤
4 g2 ?5 T9 m0 }$ q- o% h* n6 e可素
9 b7 ~: {# y0 K. `& R9 w% f& V, N- c荤时 可以加各种材料 白菜提供了维生素和植物纤维
" t. p  s  j8 B6 F; }+ t素时 可以配一定的豆制品 弥补了白菜和蔬菜在蛋白质上的匮乏
可繁
可简
繁时 可以精心料理里边的东西 让乾坤之内流光溢彩
简时 可以随便的一份米饭配点咸菜 乾坤之内一片凝练简约之美
2 @1 L$ g# t" U: \( n2 _; M" ?可吃
可兜着走
) Y: l+ J. U# |9 I吃时 做下就卷 卷了就吃 省事
兜着走时 卷好了先吃 吃完再卷几个带上 饿的时候掏出来就甜肚子更省事
) r; _1 o* y8 }1 [! A% I  X
& h0 H' ~( b8 Q呵呵
要是嘴馋的
还可以在里边加不同的酱料
' m* h; L# y. G' m4 w8 N: K  S至于什么酱料
呵呵
我也学易中天老师
  k3 ^: M, I# e( t. E请看下回
五壶上酱
  S* U4 x: k: V- u
OK
收功

JinJin

乾坤大？我姥姥和我妈从没说过。