 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑 . Q8 }' p7 G$ y( j
+ B4 {5 t7 [2 @3 a
有很多东西可以就着米饭吃3 K7 R6 _. D3 b4 i
比如
D$ \6 _0 d- p9 {, [, ], }我上大学的时候) N% e( `; ]% a* P9 u! }, K
就着学校食堂的米饭% f1 ]( a [9 U5 S! z( |: M
吃过
, N4 a+ x7 V1 [# K6 I炒沙子
; \7 Y, u, w4 R5 m溜塑料袋
" M- t6 D* M0 \* R& ~! N( }: U) R红烧玻璃片
" M- a8 d, U( x0 \* s葱爆大葱# u0 d6 N( I* X, [/ `" Q
( r* S! l0 i t6 S2 k# ]3 b除了这些之外9 o- e4 l' `4 S! |& X; F
大师傅们基本每个礼拜5 l- S [& Y# Y$ b$ z
都配合赵忠祥老师做一次动物世界/ U. L: ] a- @4 R3 Z( q K
0 o& @) g' u: ?呵呵2 ?+ g- h2 S! C
昨天与老同学谈及此事: M0 u* k& E% h7 K( d0 M6 _; F
感慨颇多% f' ?7 d& G* c$ A" R! ]
当年学校食堂有道菜还是不错的7 J4 G2 D5 L) I/ s
* Y6 C- a2 d+ \+ Y% `干煸豆角' B' c4 L. R3 d' T
今天我教教你们1 |3 P& N$ {( |5 L2 Y" ?
4 V" u7 W* r$ c9 _豆角这个东西) b2 @' a4 I" b! ^1 p4 I! K
辽南叫云豆* S& j0 G7 U6 j6 P( h- j0 ~. [
南方叫四季豆
5 {0 g2 h2 H* | ?5 F/ K阿富汗叫@#$%^^&*(
1 b9 I- b9 t2 [9 B" \4 e( j
$ C5 a6 i: ?. B/ _- W: `9 t) L看看" @% k* P H m- a0 s
我这学问
& }2 R5 Y, X+ Q! v阿富汗话的豆角我都会说
- _/ d% e* u4 x( v# k' ~3 u+ [: ]' G. f% `3 d3 q
好了2 K/ }% i' |# e" r4 d
咱们书归正传$ A6 J8 Q3 w. n e, D
豆角买回来
5 I7 n1 ~9 N7 w' u9 V- v洗干净
4 n: j0 r. Q, V( d3 R! \& @6 v摘掉筋
# S/ M# T- {. t(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)' |- E; ]7 @" Y: J( G
8 P* x) f6 h( [7 M* G4 H6 C
海米
( V, }$ q# r! ]/ r$ ]! ~泡软剁碎
) h0 E2 S7 U4 j+ L! j: s. }, M- R! x+ K6 T# Q9 h
锅中放入油
% w- g$ e4 L9 i4 J* m h3 I; F放进豆角炸到发黄
; ?8 G2 Q3 E5 B" F! Y- ^& r锅内留底油
5 l- P- U f% s) Z2 _3 y: X. i放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻4 z% V% D7 F! ?) t
最后再加进豆角煸出香味0 h( P2 M$ R+ F- u1 z2 h
淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可7 r( q$ x& Y$ T- _; r, d9 |
8 C3 l6 f; ]% s5 Q- Y这道菜也可以做成香辣口味的( c: z0 T7 S$ I0 d: ?% g
就是把最后一步的糖 醋
$ ^$ N" n C- R3 W5 I, L换成辣椒 麻椒
- ]6 T) R) |2 R; rOK
- ]/ p; s3 H9 [5 R! h: G g成了
6 D, @/ Y& V5 x, g: J很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
