 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑
! y9 b) U# k! T
( \* j: T! `$ f$ x0 a" e0 z0 p有很多东西可以就着米饭吃, v9 s, u. R) w- \/ I% Y
比如# s: X* Y8 E7 V+ M
我上大学的时候
" M4 n! L' z: z0 E |; \就着学校食堂的米饭( D* b* z8 m$ |) x% S( B7 S- @
吃过( N0 S. |: C7 W1 r0 O) r% F/ j. G
炒沙子( k A7 y. D+ b
溜塑料袋7 G* U; z5 Y1 ?$ U
红烧玻璃片/ m3 X0 g Z* h$ j8 `" |
葱爆大葱, l( i% n0 y5 } D: ?& G2 z
% @, Z4 _4 s/ }. m9 }) r除了这些之外
$ j4 f/ p# O! h$ w* ^; G* x ~大师傅们基本每个礼拜
' S0 B0 \& r2 d" f' O4 r都配合赵忠祥老师做一次动物世界' |$ b- `) Y: f" C
" k3 F% [3 u' L8 a5 _2 b" u& P% I
呵呵
4 O, f; K- x; G9 R+ v* i1 E( J* l昨天与老同学谈及此事, [7 X ~, J% Q) b
感慨颇多
& i$ S7 {: w. E5 W当年学校食堂有道菜还是不错的3 {! F$ `" Y" Q' G$ o: Q
8 |! U0 n3 | y; `2 ]干煸豆角3 Z2 J1 o1 [) O. N
今天我教教你们
6 f( Z: \; B- a+ V D0 `) H
7 m2 @0 A$ @" P. U' [$ K: ^' B0 w6 \豆角这个东西0 ~/ w6 U2 B1 B# U
辽南叫云豆
! B' Q$ H+ R* Y9 P8 `) _% T南方叫四季豆
* s" d* Q6 N5 b0 k5 n \7 A5 h阿富汗叫@#$%^^&*(9 R4 M0 ~6 Q& z8 O
; f( O9 b q0 F8 X6 A% Y& ]2 x看看
, i! |$ a& R& V/ i6 @我这学问* `# m; a' _0 U% L; g' c$ k |
阿富汗话的豆角我都会说" s" B% i5 ?0 j
, s; [1 u' [. n8 C( A
好了
0 J6 ^# d7 U8 \咱们书归正传
( j( Y8 ] p7 C8 E; i+ V# B& ]豆角买回来7 G. \7 q B! g% O: z
洗干净
6 _8 V* m- c8 z& {8 d% x1 W& u6 D6 Q4 D摘掉筋
9 a" j2 x! b' ?1 o(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
/ B% K: i# c. P b. I6 U
, m6 u- V# W" B% `+ w海米
5 {/ ^1 V# h! ~. z; V6 a/ ?泡软剁碎/ v& L0 [0 x: a4 K! ]
" k/ v9 e: D7 C0 D% Q. i1 f, M, N6 b
锅中放入油 F) j% M! s- F/ Q
放进豆角炸到发黄3 D4 ] g6 a2 Y$ C* W% x
锅内留底油
. W+ F8 P1 d- F$ }, L放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻; n h; x$ @& V! T0 i x& v
最后再加进豆角煸出香味
* W! ~% S% _1 R淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可7 y& ]; m9 F/ S, M
6 g2 B1 _" k k1 ]这道菜也可以做成香辣口味的% Z( u/ @2 ?/ u9 e! u8 ^
就是把最后一步的糖 醋
7 p+ D M. A# ^: ?# s换成辣椒 麻椒$ o3 G5 `. U. F! X+ V
OK" x; L" R3 {, j: ]2 ]
成了( p- }* v- T/ q6 k+ e
很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
