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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦7 ?4 _8 q0 }8 J2 m2 ^7 G+ M
梦到被一个茄子打了4 v4 O8 F! _! f4 i; [
早晨起来
. c/ p1 \$ G$ _" N% W5 A  \. x8 \我这个气啊
, z* J/ ?6 I5 A6 l" n. K2 U小小的茄子也敢打我
. k+ A+ j! X2 ~: B1 d于是决定2 a5 m! A% s, e$ i0 Y8 m5 {; Q( ~
跟茄子干上+ R4 e+ P) ?8 Q/ u/ S
天天换着法/ w$ I0 N0 M$ O. p* H
掉着样的做茄子; n, U% g, f& r, b9 f7 x
直到茄子们老实为止0 |* Y4 I  d, Y) C4 r& T6 l4 e

  L/ k" H$ a1 T% n+ X1 L来人啊
! o$ ]# y. B; @搬过我的菜墩来
9 S4 H' _4 D/ r( t1 y1 U抬过我的菜刀来# W" }" ^: s* n3 |! q$ Q- }
/ j- \$ Z9 B$ B
把这些凶手茄子切成滚刀块1 O: e% x; {" n: ?. {8 @! G1 B
切完之后, T0 ?% J" z6 P4 ~1 `
放在清水浸泡* ?$ S+ Z* I, r7 ^7 ?( t
让它们试试什么是菜刀沾凉水9 k& r2 z. }4 r' Z6 |
泡一会就得4 Y! \2 G! T6 B# }2 f' L/ `' v
别泡太久
+ |' v  I* h, g6 p/ p  [不然不好吃
4 k( s8 I1 T0 V$ O5 f4 I" Z7 ~5 m" z& p% [8 O# q. [+ m
接下来/ O% M" M$ [1 e, ?8 {
让我们继续泡
( _* Z( e& `0 i+ [这会不泡茄子了
9 t! ?6 A& c' _泡海米) @$ {8 j% N0 }# W7 [9 Z
记住了
: k0 j3 P5 t; ?( C( N+ L6 r从高等数学的理论出发! M. K, T- y8 t2 h2 C* E$ n2 d/ e
这海米得用开水泡
' J) b$ t4 t9 ~5 r1 k( }把海米泡软
' f5 ]3 E% ^+ t. U& i* R) L- I0 I捞出来
* j( ?) c, U2 C, [$ H6 ~
8 G/ {5 D0 L5 S# I# a  S停!!!
2 E( t, w9 N5 T5 {) c) {" g泡海米那水别扔3 S" ]7 g1 B8 E/ F1 i4 v6 |( N
也有用$ e5 }0 i  e9 Q+ H* T; I% n% s

5 O/ g, _; A) k8 I5 G" j9 X6 Y& X把锅烧热
8 K* ]) B, I+ u* i' z; ?: P/ k8 K加适量的油
6 ]& A4 {% b0 l& [& }. \' n7 x  p用葱末 姜末把锅爆香
6 i# o" n( G4 z7 e, Z5 c$ }* W4 H把茄子和海米一起放锅里
5 P% i" p# f2 U) k( y大家熟悉熟悉5 T4 O& U1 v) K
哈哈
, E! H& T' E+ {( a2 |# h+ C/ Y炒两分钟
$ \8 P5 @! i3 Q) Y再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀+ h) C( q; ^6 j* [* P3 S
最后" l( W# i0 m, ^" l- B" F7 e1 I
转用小火焖烧10分钟后即可
9 x! a4 x# Z- V3 I+ _$ T- L
- o) x5 w9 U7 b8 @) B这叫海米烧茄子; q+ E( Q; W9 }  p4 I4 W) e: O
虽然也是烧茄子6 w( f! y) Q- d3 R, u$ G* _. D8 Z% u
但是做法很不一样5 f0 r5 s' h: R9 N% Z, l7 o
会做吗?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
" D2 z3 B8 J& P! f3 X6 h4 ~3 u3 l4 ~: {! J2 a3 ]
1 p8 L4 r7 C! Q  f' E" h! \  q
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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