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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
" R( v0 y* u% x9 F( b梦到被一个茄子打了
' {8 I: Z. u1 v' O2 i2 K早晨起来5 M2 j' F; z: N+ W& [% P7 G2 R
我这个气啊
4 s; W" c% G3 N. Y" w小小的茄子也敢打我( {) C/ K2 p, A% d8 J
于是决定  V6 R: Q5 w3 e+ @9 k  K4 \5 G
跟茄子干上9 s' M! z# h1 Q4 g# i6 _
天天换着法
. `7 V! D& ?0 o5 F0 z  I; S掉着样的做茄子
7 ~# W( \! u, c8 A% O直到茄子们老实为止- T8 ~. @6 N8 [2 h* Q

5 Y, d+ D5 P" g" J9 O来人啊
- |# Q: ?' z( p) f. ^# \( h搬过我的菜墩来# A! F3 |) X& o+ z8 d( o
抬过我的菜刀来8 g0 U0 c! k/ {. }% K- v

5 h- v5 Z1 V1 R; m把这些凶手茄子切成滚刀块
( L# L/ L" h. |( X5 [* x( Q- P2 _0 [切完之后
8 r/ ~, h4 T. c' Z放在清水浸泡. s  N8 n; a& ]9 ~% p3 q7 I+ J: v
让它们试试什么是菜刀沾凉水
% X- Y; a0 D" [8 Y) V3 f$ c0 c; O泡一会就得
$ Z& ~! |: Y4 G' {别泡太久! i+ H8 }% Y4 d. K
不然不好吃( G$ M4 L1 D+ R. v( v
* G$ ]; W6 a" g5 H( a. ~+ m% L1 t2 H
接下来
4 i, B" Z/ g: p- X让我们继续泡
# `$ x5 U" J% [+ ^这会不泡茄子了
* U/ [5 K; {) Y% E# ^. Q泡海米0 P9 }2 y0 @7 s1 F% s' X2 `+ f, E
记住了
+ x6 _" d$ C- R从高等数学的理论出发* o; V3 n6 e+ R3 o" b* V4 D
这海米得用开水泡
6 u$ S1 `" ?. q  ?把海米泡软) \1 s; B" x# d( u# t: Q& Z/ [
捞出来
, l+ R6 O% E, S( o4 T( h
4 x9 V( N% {8 |  Y* {停!!!( |+ z; e3 j/ q) F  \4 ~
泡海米那水别扔7 P# i$ z$ m& y8 {6 Z) T$ T' E
也有用
  ?/ m4 P. W- Q
) Y. ^2 L% S! ]/ O! W  L4 h% J把锅烧热
/ y* V2 X3 i' k& d5 T1 R4 L' p! z加适量的油
) B" L8 S7 l' [: F9 [) O) s用葱末 姜末把锅爆香
, _  }5 ?- f" ~4 e7 V, L$ ]把茄子和海米一起放锅里7 ?1 K2 ^- F3 y0 x& S
大家熟悉熟悉5 q# c' c6 @, ^2 Y: j. u6 W. E! {
哈哈
9 d& J* }- H: }炒两分钟
, n$ a/ V4 X+ P- c% F! O7 q" R! d再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
1 g7 H' y1 I; j3 O9 Y. c最后
3 B. @! _# C& W* V; E转用小火焖烧10分钟后即可  H! K/ v+ a5 n6 [
  p; g. l* g4 X- ^/ f. l5 H
这叫海米烧茄子
  c. M6 T. i$ |, U; h; K% S4 f虽然也是烧茄子. T( R2 o3 u% u4 U' v
但是做法很不一样
. r- J# f0 }  |- g9 O! z: |1 \; F会做吗?
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发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
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 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru $ D5 e( D& z: C4 Y* W2 N
& T+ T/ Q  x! |, F& w

7 |& q9 J4 t* r不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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