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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦  }* r% e# t; {; p# m! I( N
梦到被一个茄子打了, o  ]/ P2 |, z% O
早晨起来
0 z+ I. z: H" p# @* v+ r! J1 C我这个气啊) k/ H, S- c4 u- M' l
小小的茄子也敢打我
) W/ g1 Y& s7 ?+ J7 I于是决定
' f6 W$ q4 u! Q7 Q' y跟茄子干上' T5 }+ ]  p- X0 _- M
天天换着法
1 A6 z( U: `- K- v+ N/ J0 t掉着样的做茄子( g. [( v9 v4 d& a- t
直到茄子们老实为止7 G0 W& ^/ \6 W- O  |$ _. D) p& p& O

: i% q7 U: j5 k, _2 t1 h7 \来人啊+ J, x7 `8 L2 |) R8 [
搬过我的菜墩来; _7 e3 p8 z3 g+ k
抬过我的菜刀来( A6 R# b! F) K- v/ Y! o

% W2 r- n5 X- p: j) l把这些凶手茄子切成滚刀块
. K1 C0 p, a8 f) c9 _$ N切完之后
9 x$ Z: `6 P1 R- q# f8 E放在清水浸泡1 z. I* p9 z3 P0 F
让它们试试什么是菜刀沾凉水' G" ^' l1 T0 [! F( `' n
泡一会就得
$ M' z2 A! _) _别泡太久
1 n  w' J2 |3 x" n4 J2 [不然不好吃5 Y0 K7 U3 L. y

. U$ W1 z5 Z; ^. Q) J接下来
& V- A! A9 u4 p) x! G& `: [让我们继续泡
9 v+ L5 s3 s/ |这会不泡茄子了
: x0 G1 a6 D+ c" e) R5 H& ^泡海米
4 D9 L1 C- b* D7 i- r记住了2 f5 O: C6 w2 o
从高等数学的理论出发
  d5 _6 R6 j& n. `这海米得用开水泡
" |7 ^4 b4 c6 z% S. n把海米泡软8 `% l* _% }; l4 ~4 }9 G5 [
捞出来
" F, k* {. D% G& U3 g$ t6 ]/ l4 f( p5 N! u
停!!!, n! T' f' T1 a2 x0 F' F5 O& A
泡海米那水别扔1 t* ]) `  ?2 _: j. o5 q
也有用$ b- K# W4 z9 ^( O' H, S' E/ q" O
& k$ z5 w/ N2 W. j0 S
把锅烧热' P/ c2 R  H2 b* @; d2 Z* \% k
加适量的油4 O2 y2 g3 n: s) |2 g+ T, c
用葱末 姜末把锅爆香
0 U5 c  j$ L! K. t* @: D' V! H把茄子和海米一起放锅里- @2 }! m' P8 J, [; k- k2 J
大家熟悉熟悉
" B: [, n" u9 ~! C2 m1 I哈哈; G$ `/ m/ ]5 \  ?( i! b
炒两分钟
; s) A5 n. `' z% |: ?8 o2 E3 ~" b再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
6 X/ Q* Y$ [* E2 @最后
  J8 I- ~, M0 q& n' I% v) Z转用小火焖烧10分钟后即可
: E2 p5 L# u3 w+ T. n( {" g( Z# l5 g2 ^( h
这叫海米烧茄子# E  J9 @" U- Q/ r; G  l$ v
虽然也是烧茄子
; C2 k3 L9 e& u& l+ O但是做法很不一样
6 t- f/ \  s: `. D, z' q  A7 L8 u会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru + V/ I; J: n2 i2 ~" F- @
% e. Q( ~$ j5 q" }& i" j" r! `

- v9 o, |, R# a) ]不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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