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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 珍珠奶茶和广东双皮奶您更喜欢哪个？
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[其他] 珍珠奶茶和广东双皮奶您更喜欢哪个？

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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-6 20:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
好怀念广州的双皮奶，可惜这里没有，无奈之下只能去喝珍珠奶茶，可惜啊。。。。。。。。。
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32.91% (26)
67.09% (53)
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-6 21:11 | 显示全部楼层
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悦耳的鸟
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-6 22:26 | 显示全部楼层
自己做吧，不是很难的
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dicktsen
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 07:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
有沒有人能介紹一下 : "广州的双皮奶"是什麼??
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dicktsen
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 07:15 | 显示全部楼层
有沒有人能介紹一下 : 广州的双皮奶是什麼??
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-7 09:52 | 显示全部楼层
这个就是双皮奶了。红豆双皮奶。
381319.jpg
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重复再重复
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 15:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
有沒有人能介紹一下 : 广州的双皮奶是什麼??8 W. k! J2 @8 ~
dicktsen 发表于 2009-9-7 08:15

% f! P% C) j$ A" F0 Q# s就是奶和蛋蒸成整块豆腐花一样的状态,很香甜很滑用的可能是炼奶,但不是每人都做的出来.有可能过稀过老
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-7 16:01 | 显示全部楼层
就是奶和蛋蒸成整块豆腐花一样的状态,很香甜很滑用的可能是炼奶,但不是每人都做的出来.有可能过稀过老9 c6 o4 R6 d1 `( n, r
重复再重复 发表于 2009-9-7 16:24
) g9 v( i, D. N; l" F
$ w. [# a& k) Z# k
根据史书记载，制作双皮奶用的是牛奶而不是炼奶，用蛋清而不是蛋黄。
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重复再重复
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 16:43 | 显示全部楼层
根据史书记载，制作双皮奶用的是牛奶而不是炼奶，用蛋清而不是蛋黄。" w3 p" Q, f( s
我不是哥哥 发表于 2009-9-7 17:01
吃到了没有
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-7 17:00 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
打算自己做，可惜没时间。。。。
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 19:01 | 显示全部楼层
全脂奶，加蛋清，很容易啊
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wing8808
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 20:38 | 显示全部楼层
我喜欢姜撞奶~
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 22:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也更喜欢姜撞奶. 姜撞奶我自己做过. 姜的味道特别香.
0 q  @9 g3 ?: O6 o1 _: Q
' C: T9 |+ {8 Y! H& Y6 b5 ?当然, 双皮奶也不错. 以前每个月都必须去吃一次, 现在又被楼主勾出这谗虫了.
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-8 10:07 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我也更喜欢姜撞奶. 姜撞奶我自己做过. 姜的味道特别香.) \0 O! h% r4 |/ }) m0 X# O

* u  E! }, F1 T5 `( w2 ]0 D当然, 双皮奶也不错. 以前每个月都必须去吃一次, 现在又被楼主勾出这谗虫了.
6 P# ?3 Z% M& J八千里路云和月 发表于 2009-9-7 23:55

( X( V, }' V4 v5 z
7 i, f3 ~/ |9 v- ?/ c) A  j% `; R( Z4 P5 _
姜撞奶我反而没吃过呢，就一味吃双皮奶，呵呵，你也是广东人士？
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郭女侠芙蓉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 11:38 | 显示全部楼层
偶更喜欢双皮奶多一些
理袁律师事务所
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Xbfeng
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 15:30 | 显示全部楼层

双皮奶
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 16:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
like both
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dicktsen
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 16:34 | 显示全部楼层
7# 重复再重复 ) |# m* }/ G# q# \5 c

3 Q  W( M5 @* B1 Z& U$ [( U. \" A! _
珍珠奶茶是飲料, 广东双皮奶好像是甜品; 這二樣東西拿來比較,我覺得不是很恰當.
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 18:15 | 显示全部楼层
姜撞奶我反而没吃过呢，就一味吃双皮奶，呵呵，你也是广东人士？/ v8 o- C& O. l) W
我不是哥哥 发表于 2009-9-8 11:07

$ p+ _7 b4 G0 t  G3 R( ]
, ]! ]* K7 I: J/ q9 y7 J. \* F$ y是啊, 是老乡.
9 L, |) t$ c4 ^" s( q( d' s) O" |" i/ O& Q
双皮奶是顺德的特产, 姜撞奶是番禺的特产, 在广州, 这两种在糖水店都有卖的啊.+ X  d1 `" `3 \, c2 L$ [# c

; W. h. ^: V* J( L+ T1 `最过瘾是在双皮奶和姜撞奶的上面铺上一层红豆, 太好吃了.
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 18:17 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
http://fb.cdqss.com/upload/Image/2009,04,08,13,06,07.jpg
! k% x1 _6 s  e2 D; O' FXbfeng 发表于 2009-9-8 16:30

9 p/ @9 H# r7 V0 v! q; P* j8 C% B! ~7 C. w+ I& |0 |
呵呵, 上面有鸡蛋的, 和下面有内容的, 都没见过这种做法. 9 a, x; l. S4 _2 D

/ v. z8 S! i" Z* n& V5 C' Y# z而右下角, 快要被忽略的的那种, 什么都没加, 才是常见的双皮奶啊.
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-9 00:33 | 显示全部楼层
是啊, 是老乡.1 a6 O5 O$ u( ?! h* W- T- }

4 E& N3 C5 h1 i8 j双皮奶是顺德的特产, 姜撞奶是番禺的特产, 在广州, 这两种在糖水店都有卖的啊.
9 D, M) R; H& T1 T, `6 y. }" g, C& {( F* _
最过瘾是在双皮奶和姜撞奶的上面铺上一层红豆, 太好吃了.: l: G4 v2 _. z" _1 R8 r/ V
八千里路云和月 发表于 2009-9-8 19:15
2 ~8 h) T- H+ \1 D  ~# J, x- `

' @  R2 x5 z" V: l! a* m8 C- l4 `. F哇，吃家来哦。 你去开边间吃噶？ 我以前成日去东川路间仁信双皮奶噶。
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-9 20:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哇，吃家来哦。 你去开边间吃噶？ 我以前成日去东川路间仁信双皮奶噶。2 W$ F( j7 m  }4 w/ }
我不是哥哥 发表于 2009-9-9 01:33
, o. T7 H; p+ z/ z% }

. P. n' d5 x: e东川路那家我也常去, 那里的蒸饭也很好吃的.
4 V& V2 N  S( ]0 n" o: [4 y# @2 m+ ^- V
还有比较好的是小北的那家和上下九的那家, 我都常去. 太谗了.
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wing8808
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 12:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
22# 八千里路云和月 ! s$ P& K# K; n( }" x
1 D9 @0 c& U/ x! ?/ {4 k2 `/ h

* ?7 S, U9 U/ D. R; s5 t我喜欢去上下九那家，哈哈哈。
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饭饭~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-15 21:16 | 显示全部楼层
我爱吃奶王包
理袁律师事务所
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-16 19:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我吃双皮奶觉得有点腻
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-17 01:45 | 显示全部楼层
我吃双皮奶觉得有点腻
' M( T  A! X/ w. u  ~幸福象花儿一样 发表于 2009-9-16 20:16

2 P7 o3 {# ]0 a( Z1 N" J" s$ U4 U# T% e
哎，现在想腻都没得腻了。
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-18 07:52 | 显示全部楼层
我吃双皮奶觉得有点腻
! u/ o6 ~2 M; N+ S8 y( _幸福象花儿一样 发表于 2009-9-16 20:16

" y5 H0 ~4 j0 O6 K$ P) L! P" A6 @" ~
7 ?5 D) x/ h4 f" Y+ |4 C所以吃姜撞奶刚刚好,没双皮奶那么腻.
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Wayne67
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-18 08:23 | 显示全部楼层
怀念ing。。。
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-18 14:30 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
有无人识得整双皮奶或者姜撞奶啊？
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therainbow
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-18 14:39 | 显示全部楼层
东川路那家我也常去, 那里的蒸饭也很好吃的.
& [$ ?- H; C' b0 T3 k3 M6 @
. D0 I& x2 T$ q8 X还有比较好的是小北的那家和上下九的那家, 我都常去. 太谗了.2 q9 h, p& p" s, u" ^0 F7 @
八千里路云和月 发表于 2009-9-9 21:19

, t$ }) `1 p9 F* q6 k6 Q9 H' ?
' n- ^; v  `3 y; l, }9 g  p  q; x/ O% V' ^
我总去上下九的那家，还有天河区华师附件那家也常去~~（冒失已经记不得地名了，55555——）
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