简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
8 H9 S, Q; q( @& w5 I4 F1 g做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
. Z) _& i0 d1 k' K) h, j
& O) P& O% s/ C& N1 K% ~* w啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
; @% ^$ i8 Z0 ?4 o9 D我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
$ b7 r0 ]! |/ x" w* F这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

% J# T0 u- ?( J7 O  x4 `7 j

7 B6 a' \+ E8 K9 q7 ]" m, ^请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

1 h  N3 t  [% }. X' \7 p不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
9 r1 l7 B: R5 F, w" D啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
6 i) w0 L9 C  |1 O& o0 ^可乐（当作糖）
$ X* M" S2 w. r& i6 y炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

6 X: Y0 M6 u, M" c' k! q就是
* E7 ?$ u) U7 e油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
% X/ Z; I* ?6 E6 L  D啤酒（当作水）
2 P2 _8 [: l+ n. N/ \# ^酱油（当作盐）
# B0 @- {9 A, H; y6 f1 H可乐（当作糖）
& x0 p7 ^, a% C$ b0 l炖得起粘就好了

" H' t; q  {* f% S4 B' x6 {3 ^7 w
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
  G: i5 P* W' i$ ^! c  x! _0 A" {) ~这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

4 W7 f$ b9 [& z/ O; G2 d哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
& R2 l$ X0 B6 z6 D: y电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
2 Q) _' H# F& ~* {5 y9 G  `- k, D不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
2 g- f  [$ ]6 b  j, I. a2 \% {
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
4 v' W9 s5 Y0 R8 T啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
; v9 b3 Z0 M* V可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

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基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。