简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
* d, e+ p! J; K/ }& h  K, u
$ j1 e5 l% L8 o材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
, b" c8 s' K- p6 E: r, D
啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

  H  T/ j. f. M不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
5 t; J8 E1 ~6 v: ~( N这个不够简易，太繁复了
/ a/ ^0 a/ B0 k! A我有个更简易的，相当好吃。

0 l, B3 k% }( K8 J不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

& i+ A# _& Q1 n: n  k3 h

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
% o* x( B, p9 R( H油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
0 z- o5 T; J4 |0 m# H: E啤酒（当作水）
+ A" }1 I5 z8 G" j0 d酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
3 t  E2 \1 z, @炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
# k# o- J% x# Q' z, j( _0 K
7 \- ]1 L/ Z* c& I就是
, y6 ~' V' ~! E9 r( A  J油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
8 ^5 m  H% m9 O) t; j7 O0 y炖得起粘就好了

- _" m* O. q/ j+ V1 T这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

  Z1 [# j. p1 k: w' p+ G( a3 ?哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
7 L  y, G6 y. v电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
! e+ \3 z% e7 K, e" [% X% B! e  M& `$ |大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
. q9 ^4 z* O$ m  w. S
, X; k  y' d  q& {就是
' H, j4 L8 I( T油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
8 }! Q- o) ?: l$ b. m! a酱油（当作盐）
' t* ~" F! Z3 z6 i# E可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

% ]! ^/ n0 e' Y

/ v/ m! z* S& k7 n) g5 M$ W基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
( O& j. W" {1 }8 ?  o5 w) c% O基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

2 g0 G: F+ ^/ Y4 ]. `: {- l7 Q
不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。