简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
3 C, K6 v1 X9 V# K5 ]+ x3 c6 q5 [2 \
材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
$ t# H4 ^6 q, @) v)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
7 x( F- g" u# V
1 H1 Y. a# Z) N  i0 ?+ L! _不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
3 J1 T4 E0 S$ L我有个更简易的，相当好吃。
: L6 t3 m  z# e9 c& e
. V3 B8 y" a( l9 L不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

- z. [; P& Z( G
4 S- G% t9 \( M, W5 Q) l0 {! [4 K+ W
9 B/ R# G8 M% _+ H9 |请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

  [. X. O! E' D7 }7 H$ x6 l不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
, X( A6 j/ r; Y! p' E( {' G油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
' K5 _8 t, j" J" w啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
6 p3 n$ M& A. B可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
; z" |1 u. D; t不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
: R+ R! Q) L( E& _# @; p
- H# h' L$ c, i+ G3 \4 j1 W就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
* H( o+ T& `' m* e1 v+ {" @6 u啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
$ d5 n' R+ ^$ D% E% s+ E+ b炖得起粘就好了

3 i0 @% C# Q" u0 X, M& d这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
6 e8 t4 X+ _# [6 n- i+ d这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
+ d( `  w& n! h* a爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
8 g; F0 `6 l9 `  h) B不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
/ C" g9 h9 a; U( G
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
: S( u3 d) {- b3 ?* B酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

% o; p- |' n8 Q/ P基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
! t) w9 q9 U1 D* r基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。