另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
0 n' w1 z/ `+ X) C9 K3 l* F) Z* 4杯中筋麵粉
: _& v/ @% W8 `* 4/5 大匙酵母
8 d4 ~; H0 ~* \& E# o# [- W3 K0 W" T& R* 1 大匙白糖
$ O3 O  [4 `7 \, g  e* 1 大匙油
作法
- a$ G4 W3 v" X; o4 Q9 q* {3 i1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
候，即表示發酵了
! ~# p  q' s5 ]7 j2 y2 {  ?& t% M2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
' p" ]" b) ^  |% D9 w1 t, h上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
時，加入糖和油，揉勻至光滑。
/ [- @3 p0 j! J0 J3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
; Z" }% a$ U8 e8 b餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006
0 X- p& p+ @: I- l
( x5 P7 x& z9 e+ P" P1 K. L2 ]. f
你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
: \9 u: I1 ^- m2 `- x& Htara2006 发表于 2009-7-23 13:03

貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli
; v4 M+ P, i" ?4 J% ]4 j* i

SUPERSTORE有的卖