SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)
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配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。
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" [: _1 _2 Z( p5 k8 E+ D6 i9 ?. i2 k鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
6 t$ k" q  u4 {" x+ p7 K, U% O化开后与拌匀鸡肉拌匀。
/ A- p( {! j2 I1 U9 J7 _" I香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。
/ g' z/ L+ t0 ?6 i; G2 t4 |, w1 [
& H7 o# Z; U0 j+ v; H玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。

8 A/ S% S& d/ I3 }- Q0 qENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。

, t( R! L, Q/ e$ @荷叶糯米饭

材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米

糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
: R8 A' M  q& @2 u! @* ]把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。
% N4 ^; U" @  a8 ]
& {7 V/ n0 w+ q6 d6 f# j9 Z( {晚饭时间到了，走人了
. h' W' n0 h2 D  q& o6 p0 L2 t% n
再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
/ n2 m: r7 ~9 Z不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
$ r: Q/ N8 w' U楼主是广东人吗？

" t, [" d) I: w4 ]6 I* \& H/ w1 A
* Z( y. n- T) u4 y/ ^是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
) n$ [/ Q8 B$ d4 |: j' ~% Y2 B下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

/ W  h" T- x, k4 q* b; y7 h! d这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
是啊，楼上的也是广东人？

0 N+ @4 T0 ?8 [) y$ e7 Z
是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
, g' E+ L  I6 D1 Y( o* U梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

& {9 n0 e, b4 w8 M6 c我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
是啊

# l- v5 Q9 N, [* \. |
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

5 v/ g$ W4 m! D
那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
3 w; h1 r4 E# Z! N2 `那是不是干的啊？

( x1 c0 w0 H* F' S
是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

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$ j5 L- v# w9 Y' o几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！