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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。- Z0 I( z2 {' D1 {

9 Z0 n5 l2 _6 s6 c+ f5 C先来张成品& K& x8 z: A1 D% k

+ N* M4 f6 L( f+ w- ]  S: L0 i7 E

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑
( Z2 T$ F# p7 R* ]5 }% M& ]5 G: j9 Y8 r2 d
烤猪林
/ r. V6 C* N( ]  Z# R+ G
7 L# p4 i" W+ B
) C" n8 R$ Y! ^1 d6 H* G# z

烤猪林

烤猪林
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 6 T/ q5 g% |5 A' f1 G$ w
2 X, a/ o2 n# l& Z
炭火和铁纤
  G" L: n) B: C
- J  W1 b% @) V. Y
/ {( d+ d& j9 }( d: g3 J

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 ! h" Z4 u; Y4 h7 q9 z  L# u9 ~

# c! \+ L/ ~+ [! @) ?( K整装待发  w/ X1 n* [8 O& T) h+ E+ ^7 y
+ ^) `' c' e. K
: f7 n6 C) }& G: R9 b3 U

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
" S' x* {! t1 r) X5 ?% c+ u9 t' F6 v1 ^8 j8 e' F: E
奔赴烤场6 P. Q$ O1 e2 o% j

: |# u; V8 O! S9 G  z# K( c4 a9 a% ^3 @/ S

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑
4 `" }2 F  K) f! Q, o7 d6 j9 f$ f1 m- p/ r
烟熏火燎
) m& v% e! J6 K8 q
% g! J9 R7 B8 Q  D: b* e- n* P% `6 V3 Z

0 [& ?3 p" v) U/ `9 Q- H4 y

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境  F/ r' f" I2 r3 a

- r" J4 z. U! X) ~  @ Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
油光锃亮# n" k; _4 C6 [3 Z

4 }& S$ C# T( z0 ^& y4 V* k; p& G: B' c) ~5 R7 r1 R
8 q0 b# v8 ^3 Y9 V$ S3 n9 ^
Picture5 150-A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待7 ~6 y4 G' }1 t0 p
9 a9 Z$ I! ^$ s3 P& W! g

6 p- K) d/ U7 }, o6 X" u. \2 {' n  m2 T2 c
Picture5 156-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅' O, j1 ?( ~0 H# S# V7 B' |

1 D$ ]/ N1 U0 E2 P7 u' p+ ?9 z6 H1 l
! S" V' @0 M9 R Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成
, ]; p/ g2 I# C8 L' F- j2 O
# W. f8 Q9 m" q, T) }4 u* L
% m, z1 z/ G) }3 w- h$ r Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来
+ c$ x) `2 R! ^' i! b1 Q1 c& x/ q+ O, `1 a" S9 k
Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐( m2 O1 u. Y* D5 u: Z$ F
% Q) n* |; ~% O# h+ Z3 P
) V3 P5 s9 a4 @
Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
! H* U* {  D* c3 K1 @/ p
! n+ t5 W* s. c看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
% B4 L9 \, A' b8 Z5 l3 S8 ]  b& l8 I$ [0 U, y" O
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天
0 W9 W1 x# q6 `* w8 w& H# c6 W* V7 ]% A! q, g4 G6 @: R* L
Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑 + T' S1 b& s% Z* Y& z, p& V' ?& ^
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~ $ x' d1 N- g  v
  t9 \8 L( Z9 t% ~- a4 V4 ^
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    , Y! U9 _( U1 [2 R( p. r2 t

) p6 E- q" o3 e+ a对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...
. [, w' J: O! O4 _: E( W. _酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10

' v8 |: z- x& y! @  r刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO
6 ^* v2 O! X. s% s; k' p0 l5 @+ I- U0 A1 W
为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~# V, t0 [) a+ a" u
翠花 发表于 2009-6-22 14:13

8 O' ]: T& {2 z( v! o5 t0 T1 ?' \不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒 * ?, }: `. F2 m# v0 d/ p

  \* x6 o0 J1 o) C7 R6 I  m9 W! v4 j& ]5 I& b' E1 L
是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?1 `+ z- Y! i5 h7 p! c, n+ S& j
三思 发表于 2009-6-22 14:22
  A# r# L: O0 K3 ?2 B" E7 @& L/ }+ K8 M' ?
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人/ R3 u# g7 o1 [& P

7 b/ R# }& d2 N& v0 b老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑
% T8 T! ]" i& q3 x3 ?( w/ }+ A4 a" ^2 X/ C5 x+ F/ o( M# ]
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美$ o  V9 X5 I" Q1 \
白水 发表于 2009-6-22 14:31
0 p$ S3 h0 P& L
盐都不放阿?6 p9 J2 N& x3 p. D* e
! G0 Z; m0 m. e
到底是鲜美还是油腻阿?
理袁律师事务所
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
. |( d2 s/ ]9 U天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
: v1 v: N2 u" ?8 R3 i
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
* n4 [* V( w: G
1 L3 A  A/ U/ K& ^& Q% C: k! Z. x" p天气不错: 提供乳猪一只* L# B6 p5 z: s' x0 a6 K6 F1 V( |
白水: 提供技术支持
, K( i& K; T$ _8 T斑竹: 提供木柴一堆  ~
+ m$ Z  ^" i6 _0 s摄影市民: 吃 ~ * J6 ~0 S, Z3 X
/ g. @) A0 q% x6 R
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
; y: r" d( ?/ V
5 R4 ~8 s" H9 r& K1 u* _5 S老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。2 I, w3 I  X" [5 [' y( \2 d
hippo 发表于 2009-6-22 15:35
, q2 }) O% u0 K, ~8 p' l1 M( A
  LZ 拍的很棒的说。。
大型搬家
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