不锈钢电高压锅的菜谱汇总

爱城购物网

    菜品：枸杞芝麻虾
6 G% L7 e  p. `0 g' J4 _
    用料：大虾５００ｇ，枸杞２０ｇ，芝麻适量，老姜５０ｇ，大葱１０ｇ，冰糖２５ｇ，花椒１茶匙（５ｇ），料酒２茶匙（１０ｍｌ），酱油２茶匙（１０ｍｌ），盐１茶匙（５ｇ），八角２个。
* W0 I" Z3 w% B
    做法：大虾洗净，去掉肠线，枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入电压力锅中，加入适量的水、加入以上调料，定时３——５分钟，最后撒入适量熟芝麻即可。
0 U3 G( P& S, j# i6 q2 G
   

    菜品：无水蘑菇红烧肉

    用料：猪五花肉１０００ｇ，蘑菇１５０ｇ，大葱２根，老姜１块，桂皮１片，冰糖２５ｇ，盐１汤匙（１５ｇ），料酒２汤匙（３０ｍｌ），老抽２汤匙（３０ｍｌ）。
+ p' b5 J8 ^9 c  U9 R
    做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时１５——２０分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。

   

4 G8 R; y# @; p0 Q# x& R    菜品：可乐焖鸡翅
1 o6 G1 ]4 n0 z) K6 _* c. {
    用料：鸡翅１０只，可乐２００ｍｌ，盐１５ｇ，姜１０ｇ，酱油１汤匙（１５ｍｌ），料酒２汤匙（３０ｍｌ）。

( ]1 q- R1 i" r) z& y# I4 a    做法：鸡翅洗净，姜切成姜片。将鸡翅、料酒、可乐、盐、姜片等调料放入电压力锅。定时１５——２０分钟后，即可使用。

爱城购物网

银耳莲子羹:
3 R% d2 d' P! l1 f  G原料: 银耳,莲子,枸杞,百合,红枣,醪糟,鸡蛋,(麦冬,党参可选.)
# A: L4 T9 P: ?: f. Z& u; N做法:1,将银耳(30kg),莲子(15kg),枸杞(5kg),百合(5kg),红枣(30kg),(麦冬(5kg),党参(5kg))放入锅里煮20分钟左右,之后将醪糟(适量,鸡蛋(1-2个)白糖(适量)
5 |! T7 E9 `# j
9 l: t1 F0 S8 g/ B8 r, k% g放入,煮5分钟后就可以了.在冬天做这个速度快,方法简单,并且对养身非常有效.建议试试.
另: 把这些原料捞出后,用余下的汤汁煮汤圆味道极美!
建议多放一些白糖,因为麦冬,党参味甘苦.


莲藕骨头汤:
原料: 藕节(越嫩越好200kg),肉骨头(2根左右),猪肉(肥瘦各半,100kg),姜,葱,蒜,白果(强烈建议加上白果,味道美极!).
2 K5 P/ y5 G0 m3 a7 d
做法:1,先将肉骨头,猪肉放沸水里烫一下捞出,以杀灭细菌以及消毒.猪肉可以到3分熟再捞出.(大概就是肉骨头可以用手摸不觉得烫之后捞出)
4 d5 t- t; f  ?+ A/ H/ r2,将肉骨头砍成2半,放入锅里先煮.之后将藕拍烂(不能切,只能拍),之后放入(如果放的太晚了,就煮不烂,咬起来很硬).之后将烫的半熟的猪肉切成肥瘦各半的块,放入锅里.同时放入其他原料.再加上盐(适量).
3,做配料: 酱油,葱末,味精,盐,香油,放入小碟里和均匀即可!猪肉沾一点配料吃就不会感觉太腻.
- c! V3 p0 j8 f- L% L3 \$ E+ a
" \4 T5 z2 D* e- M' I' `其他的比如炖乌骨鸡,鸭等,和这个差不多.配料换成阉的萝卜等即可~

爱城购物网

1、红焖肉炖土豆
: L0 q' a, ]0 n" d# }# q2 C主料：五花肉两斤、土豆两个 配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
* M- b( E1 z+ T, K. |& F- W
2 }" \7 h* G/ X( C2 l方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。
2、番茄牛腩
4 ?4 m% e/ c* Q- @" y. Z  M9 y( t主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根 配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜 制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。 注：35分钟左右。
2 s7 {  b- Q  ?- V$ H9 p- v) k4 D3、水煮活鱼
9 j$ o, j6 I2 p1 F
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
* K; v$ c' m6 N- p$ I配料：水煮活鱼料、盐、料酒 方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。 注：25分钟－30分钟左右。
/ c; J  y- O$ R1 O5 r5 K5 `, E4 C4、蒸地瓜
) Y3 z" a0 E" s9 ^! s/ `( S; p主料：地瓜1斤 配料：水100ML
; E/ R5 F" H  E. d
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
5、排骨煲仔饭
主料：排骨（精排）500克，大米300克
4 g2 K1 L. e) Q0 W" e1 G% h9 a配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。

" t5 F  E' f) U% g2 g6、红烧鸡脖子
用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油 方法：鸡脖子切块，姜切片。
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
" C3 f# y  d8 _( i. \! h6 F7、西红柿鸡蛋汤
. w+ t) F) n6 o8 X* G4 l8 b+ O# I主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料：盐少许、味精少许、香油少许
8 X: ~2 l# ]( C6 O) y
方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用
8 ^$ O/ {( W' t8、大骨棒汤
主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油
方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。
9、天下第一鲜
主料：鲫鱼、羊肉片 配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。

3 O. J- `& i( |! }注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。
% k. k8 `' s/ o3 @0 y10、油焖尖椒
9 E5 E5 R/ S9 p主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精 作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。
$ |1 r. [( X. B) L3 [. a8 [11、小鸡炖磨菇
主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条 配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
  w: X* E/ K& P1 Z/ Z/ c方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。注：17分钟－20分钟左右
& T, K& u' t* E9 {, w" k
12、猪肉煲仔饭
5 a/ [! i% v$ f" A: K- w2 P& [/ v主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）
; @% D: n% w" Q3 Q$ b3 l6 u配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖
方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。

' o! K. P$ d, J- \8 U
13、酱烧猪蹄的做法
原料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽1、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
. e- \. X. B4 V' J8 P$ R9 E$ n2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口感更Q，
3、电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。
4、将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。
  G- j" X+ Y! }5、炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。6、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作２次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。

, [. u- o) [" y; Y  P14、简易蛋糕
5 y" J% R0 E% o* q配料:自发粉 190—200克 白砂糖 150克 特细白砂糖 鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋 牛油 50克 炼奶 20克 工 具：电压力锅任选一台
1 O2 N; @8 S- G$ ^" W( S) V. S
操 作:
& \) c6 z5 E5 M2 g) b1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。
2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。
$ ]) v6 s4 y+ K! Z% `7 O
  [) J( B! U! K  [. ?* ^4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。
* Q* t+ g) k2 I# o9 ]5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。
6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了

* o! ^% b: O* m! V, D8 G
15、白斩鸡
6 l) Z( I0 }+ @- g+ G$ I1 v& y  n3 h- w材料：土鸡 调料：葱、沙姜、生抽
做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。 特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
8 L1 w& D! P7 s& U3 y3 w16、干炸鸡
材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
% ?$ r6 v4 j8 \) ~  m+ K' X3 X8 I
) h5 |$ @* F. Y做法；将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐

' L4 X. Q! v" s& A7 a5 _17、沸油鸡
2 e; g; M6 n* `/ }+ ?% B4 V" O+ t! M材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
+ Z1 z" a# r! J' f9 G; t. I
+ B$ K- V6 n# C7 R9 z6 {, l18、锅烧鸡
材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面

做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。

19、香酥鸡
! J: `+ B% I3 y材料：鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
做法：将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
2 n3 A4 A1 N) r& S% B9 {+ h9 S
5 t5 }0 Z7 j! ^20、香菇鸡
5 B( u# S: @; e材料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油

做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。

: ^' y, E& s! a( K) u7 C21、葱油鸡
/ `+ G6 D9 k- O2 p; R! \! D材料：鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油
做法：将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。

22、鸡蓉
材料：菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉

做法：将鸡摘洗干净，去骨，剁成泥，菜花洗净掰成小朵，再切开，用开水汤一下，捞出拔凉沥净水分，锅内放少量油，葱姜丝煸锅，加鸡泥炒至变色，再加肉汤、盐、菜花烧熟，加味精，勾汁即成

23、鸡丝炒鸡蛋
4 D0 p- i/ _; z材料：鸡肉、鸡蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油
$ n* C3 g7 \5 j! V/ P做法：将鸡蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸡肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸡肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸡蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下，立即出锅。
* j! `( Q; {4 r( W
# p/ d: e, n& {24、云南－－气锅鸡
- Z, V6 H% k7 ]2 i% g原 料：肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克

制 法：鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。
捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。

% y- ^8 b3 p  B" T! D
25、可乐鸡翅
用料：鸡翅10只、可乐200ml、盐15g、姜10g；酱油1汤匙15ml，料酒2汤匙30ml

) \  b' Z/ _8 R; s做法：1.鸡翅（可用全翅，翅中，翅根）洗净，姜切成姜片备用；
% u' V& p; j; a4 H: e+ a2.电压力锅内放入所有用料，合盖到位后接通电源，选择“肉/鸡”功能档或根据自己的口味自选保压时间。烹饪开始提示音乐响起，烹饪过程自动开始。
3.待烹饪结束提示音乐响起，保温灯常起，即可开盖食用。
小贴士：由于调料里有可乐，所以烹调之前，压力锅里就不用放水了。

7 x) b4 h9 V( S. i

26、萝卜牛肉煲--菜系：浙菜系，菜类：畜肉类
用料：新鲜牛肉500g 盐2茶匙10g 白萝卜250g 姜片3片 胡萝卜250g 大料3瓣 辣椒粉30g 葱2根 糖20g 料酒100ml

8 ~$ {- i8 w2 ]; F2 f1 Q! M做法：
2 f! Y; V5 m( Z/ n/ p$ I+ P8 @1.将胡萝卜和白萝卜去皮切块，牛肉洗净后切块，用开水焯一下
" ~" B6 @& J% o2.电压力锅中放入牛肉、白萝卜、胡萝卜、葱断、姜片、料酒、丁香、香叶、大料、白胡椒粒和适量水（水不用多）
$ ]  `& v& @0 _7 K* k3 B1 M4 Z3.选择【肉/鸡】功能档;烹饪结束后加入适量盐便可食用。
小贴士：盐一定要后放，否则牛肉容易老。胡萝卜和白萝卜您可以适当增减分量。

爱城购物网

电压力锅省电。原因：密闭加热效果好，不用把大量能源用在加热水上。电饭煲做米饭米与水的比例为1比5，电压力锅只需要1比1，少加热蒸发这么多水（水的比热是最大的，而且蒸发吸热也很多）。

0 Z0 z+ E5 m- n& e) E3 E电压力锅功能多不少。 可以炖鸡炖鱼炖肉，但是不能炒菜。 你要炖肉的话，用电压力锅绝对没有问题。下面的菜谱不一定全部能用，仅仅作为参考：

3 ]5 S3 Q/ M5 x( o$ q- j' O. t红焖肉炖土豆

; s! p. c: o/ C+ a5 v0 j主料：五花肉两斤、土豆两个
6 X1 v7 K( R$ D* [
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
7 J! q7 J5 u4 B  O
7 N; t; g9 T1 Z& m' p% D方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可

4 w( q  g& u& q注：17分钟－20分钟左右。

番茄牛腩

主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根
% i% r' }# O; p4 k; i2 W! J
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜

% [' J" N  Q' d* d7 L0 o3 E制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。

注：35分钟左右。
  W: q2 i# N* g$ K& E
  C7 \( G0 p" \, Z1 C' b- h! h( X 水煮活鱼

主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
/ A! m3 t2 |6 L# ~
  y/ z. b3 p2 |6 e配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。

注：25分钟－30分钟左右。
: ~/ M% s. O0 N+ ]* F5 a3 s1 F
蒸地瓜

主料：地瓜1斤 配料：水100ML

方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。

7 n/ O9 A& g( u* v排骨煲仔饭
6 |- Z# A! H$ q
主料：排骨（精排）500克，大米300克
( y4 |2 O) T& y. s1 y2 q; Z) ?5 g
配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
0 }6 q; c  ^% w2 K  d8 h# _! s
( B# `( V, R9 n6 G 红烧鸡脖子

用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。
* u1 \- x5 w" b/ ]7 r8 \, i
6 M& C! N8 G. l' g用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

西红柿鸡蛋汤
  Q0 q5 ?6 m; j, G5 Q6 I2 ]
# e* n" }- u% C- j$ t主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料：盐少许、味精少许、香油少许
$ E  x: v3 x! X. B
方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用

大骨棒汤
$ p+ t& W/ y* M: D$ u- y: h# Y
  W. r  m4 ^( k4 O7 B! m; {主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油
+ w1 V% L. }( m8 W3 U' r4 V
8 f! b8 J# R( `5 U9 m# B方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。
; R: I! D) x% u
天下第一鲜

主料：鲫鱼、羊肉片
1 s, F4 ?# p; [8 z. R
配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精
$ Q; {; I0 V4 C$ w" Z2 L
方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。
" S7 D6 n" u+ Q+ c1 Z0 A0 I4 U
0 ?0 A3 D9 ?  n, `注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。
  e9 f; S! L) q" t8 [/ Q7 e
油焖尖椒

主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。

2 o* [0 l* E; k小鸡炖磨菇
0 L% G2 T% H; L% d- r/ w
9 a2 ^1 E' V, [ 主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条

! l, K  ]9 A& L4 o. ]. X% u4 ? 配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
; k  _) ^: ?# q0 z0 {) {; ?
方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。
1 Z5 G( Y" G4 J  ?% |+ p* t
2 k( L$ z. ?" ]+ q% N 注：17分钟－20分钟左右

猪肉煲仔饭
) ~. x* D; U! i' E; @3 }
主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）
  c" X4 V# I, R, x
  K, p" Q% X% a  M0 S5 N配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖
! d2 M* }& Z  }  R/ Z$ M; J& S9 M& m  q
4 A- D$ _, z2 V; O方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用

爱城购物网

& M, o+ ?7 d! W* R* x

& j* K7 D8 h0 S$ u, S原料：可乐一听，猪蹄两个，花生半斤，酱油、味精少许。
0 q4 Y4 o6 U. n/ _' ^
. h* p8 w) X1 v% m0 p. }制作过程
- w( m9 G' Y4 Y    1、猪蹄洗净切块，和花生、可乐等调味料一同放入高压锅内，再加一小碗清水。
( a' J* I( ]( a# E: s; k: B' P5 N: g; }" O 　2、高压锅发出响声后，中火焖15分钟，即成。秘笈：红烧猪蹄不用另加糖，可乐中的糖浆比一般的食用糖来得更有风味；可乐中所含的二氧化碳，能使猪蹄肉酥骨烂。

爱城购物网

凤梨苦瓜鸡

) J' f6 Z- N2 l( |; g

$ V; Q6 O/ b) C: U* Z% r原料及准备
    鸡半只，凤梨1个
辅料及准备
: N: Y3 F2 l7 D8 z    盐少许，味精少许，苦瓜1条，姜半块
制作过程
: g) }) n5 m" k* m5 q    1）将鸡彻底洗净，切成块，将苦瓜切半后挖掉中间的籽，然后再切成块
2）姜去皮切成片，凤梨洗净切块
: ~) t8 r/ O$ X* C3）将以上所有东西都放入锅内，加水至淹没材料为止
$ f; I, h6 ^' o* T9 c* ^3 \3 |4) 炖20分钟即可

爱城购物网

蛤蜊排骨汤

/ ~7 @0 t: q1 K2 H5 h0 v% l

2 K, u- ~- @9 H+ h原料及准备
) C) u3 \$ P' d    排骨，蛤蜊
辅料及准备
    姜丝，料酒，
! t' _( o6 L: q4 T: i0 `# W/ ~9 V制作过程
    1)蛤蜊放在盐水中吐尽沙子
2）排骨洗净另加五碗水，放入姜丝
3）开煮15分钟后加上盖子，大火烧至排气，再小火烧10分钟
4）开盖后加入蛤蜊，待蛤蜊开口后加入酒，盐味精，即可。

爱城购物网

玉米排骨汤

) A2 B' L% S3 e# d$ l
) T3 ^  t& _) |
( C, ]2 Q2 J" \原料及准备
+ W+ F4 K, ~+ \) ^    排骨玉米
5 z% E$ q) Z1 B2 y辅料及准备
    盐，味精，料酒
$ ?& l, f( v/ j5 X" q. W# _制作过程
    一排骨入沸水烫过去血水
二玉米洗净切块
7 U1 C9 M( E4 F8 D三放入高压锅加入料酒
四排气后再烧五分钟开盖加入味精盐即可

爱城购物网

猪尾骨花生汤


1 A# N( \$ k- o" r3 i2 X
原料及准备
    花生，猪尾骨
辅料及准备
6 k; N7 y! y7 |6 b/ Z! Y3 e    盐，味精，料酒，两片姜片
制作过程
0 I+ b; W1 \/ Z/ ~; }# o9 l. M    一洗净花生先用清水略微浸泡，猪尾骨洗净先用开水汤过
( ~1 _6 ~0 D) p9 N* e  z二放入压力锅内，加入两片姜片，适量酒，烧开
- l0 E6 R6 T/ x7 H三烧开后加入花生，继续煮20分钟
四20分钟后开盖加盐两勺和味精适量即可

爱城购物网

清炖羊肉

* O  d+ }2 ?2 p& {
8 M: b; `7 {7 M7 f3 z
原料及准备
/ J7 V/ @1 r0 Z7 \4 \0 U1 `% \    羊肉500克，
# L: m* T* l2 V+ ?' I3 v" l: d* B辅料及准备
0 k- U4 ^+ d, d5 B    花椒，胡椒粉，香菜，酒
制作过程
    将花椒和胡椒粒用纱布包好，装入虑茶网内
羊肉先用热水汤过再捞起
老姜去皮怕松，青菜切碎备用
( o. ]" E6 B/ Y5 s# I羊肉放入锅内，放入花椒带，调料
加盖后大火，等排气后中火再烧10分钟
煮好后浇上酒，并以盐调味，再将花椒和胡椒粒取出

爱城购物网

菜心排骨汤
" {: [7 b4 V7 T; |& g0 l3 g7 G
7 l& E% U  ^/ v: v4 e
6 A9 C7 K8 T& d# B- p
; `" w2 g! E; l( |, Z原料及准备
    菜心两根，排骨400克
- t4 z$ w7 O- Z辅料及准备
  y! n) Y" ]) v9 V    盐，味精，香菜
制作过程
6 ^+ a) i* V/ j0 K8 \& d    1.排骨洗净，用热水汤过，去血水后捞起
- ^# p& q+ C: D( ]2.菜心去皮切块
* K8 U& r+ ^' }/ J$ r! P3.将菜心排骨放入锅内加热
$ \* x, S* b  k' J4.压力锅排气后改为小火再加热10分钟，加入调料放入香菜即可

简约

蓝天

Excellent! Thanks a lot.

甬江

谢谢！
2 W: K7 r& \4 Z7 a- N有个问题：这电高压锅能随意定时么？菜谱里有不少煮10分钟，20分钟之类的。