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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
& v7 @! g. u/ Q# d% H, |1 l8 @; s- 长糯米# `( j  s5 w/ [) K3 z* J
- 干板栗# a5 i0 V3 E9 j# `' G: C$ }/ [
- 红豆沙. p  `" u8 ?- X9 Q2 r6 S7 J
- 红豆7 E2 Z1 U! B  f& v
- 花生
1 f' J- @! ^) E9 v- 砂糖
8 Q/ z' r; }2 n% q/ V" k- 干粽叶
" d8 Q3 ^4 o- Y- 草绳* i  G$ T' R  S
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;: T1 ^1 c) ~5 `2 V, Q; Y+ T
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
0 r2 G+ C  T4 g2 W2 P3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;0 g2 B4 B4 j0 l! q8 J5 g5 j/ r
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;" o' w0 D7 ?! L6 V* L+ C8 C; m5 q
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?
1 _9 P& {8 }4 T- i& mbtw,你从哪儿买的干栗子?
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