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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:8 ^3 T0 J4 N" m1 T6 Z
- 长糯米
8 V1 @& F! W% {/ r; {- 干板栗
: @4 d9 s6 ~7 E- \1 ?% F( t; {- 红豆沙
0 V6 }0 @1 G8 G. q' D; q( p, G- 红豆4 f! f0 i7 [  P# `: ^
- 花生# C* I  Z5 q' ?9 K% {, V" A
- 砂糖
2 u( _% y4 l  O# ?6 O# W" J! ]- 干粽叶6 [$ r2 ~. a* h% [/ w# E9 K
- 草绳
8 h' e, m  n& p  K$ V1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;( g2 ]6 P: E* [. i1 E$ ^
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;3 |. Q9 K( S. v+ ~
3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;  G7 a% t1 _% M# d8 R, U9 e. o
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
( \7 H$ o& e0 ]( [  L5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?
/ O" W# v$ J) K+ A% |1 @btw,你从哪儿买的干栗子?
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