面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
  s8 X: v; a, @2 Z7 w7 Q  o去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。

# b$ c, z0 L9 M+ Q$ \其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

' J* M: N& g# ^$ P% Y你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。

' s. M7 j7 Z* v6 ~0 p. Y# V5 r' m" C上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
* b, ^7 ~3 a7 R6 q  d# D) i" X* O4 J麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。

- s5 K0 i) K3 O" M0 @+ m  i. c[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉

全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲
, ?# R: U: T" d
/ V9 w) w( z/ f& k/ g中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕
6 P4 d: B# Y: m6 L" \# g; |2 B; ~
' q4 ]4 g9 {' [% |$ K& T5 P低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
% y2 l6 _) y( K3 }1 O% b1 p问一下，哪里有卖的，谢了