面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
0 I4 e- `) Z6 V5 F去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
: N5 n: o: {3 a2 l谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。
. n) B/ S3 R7 }  b
其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
7 i6 F# s# ^1 v$ q去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

1 C4 M7 a3 |  l  \7 z; n$ `
$ a+ }' G9 |( H, Z/ @你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。
( `- \4 i4 g$ |) ]  a5 B+ V: p* w" @
1 D# U2 w- d( H; s- o3 V3 ]4 {6 Q* C上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
8 `: }7 R9 b3 X9 [1 \
[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉
* O+ t1 ^: _, I1 {! B5 Q
# q- E  r0 ^# `8 v) y  D全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲
' E" v5 w/ z3 X. U- e
中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕

低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
$ P8 g, S" C* w! ^问一下，哪里有卖的，谢了