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咨询：关于面包机

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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面，所以在这里向大家讨教一下：
* {2 E. b7 W( V% e2 k& C) E4 b5 S- ]
* H: X5 x- p0 j1。每一种面包机都可以和面吗？  V) h( M2 {: @  s& u$ s3 J  b) k
( m7 ?2 C4 b& a1 ^' E0 _% c
2。面包机只能和发面的，还是也可以和一般的面团，比方说吃手擀面，饺子面，刀削面，等等？6 y# n; [3 d  u" k- H
$ _9 M5 r7 K- r
实在想念好吃的面食，实在受不了广东人那种入嘴即断的所谓面条了。
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 18:31 | 显示全部楼层
有种压面机，可以压面条。
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:28 | 显示全部楼层

好的面条我买到过。

在lucky97的对面的一间店，5块不到买了很大一包，有2.27公斤，名字是“。。拉面”。
" E- p" C& J0 M1 I8 c/ G英文：chinese style / farkay noodles
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上面两位朋友的推荐很不错，我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过，倒是也可以一试。
1 I% q, s2 H& X( g$ A  S+ p& y
7 @5 y5 B% U: V4 x% X不过，除了面条，还有饺子面团，馒头面团的问题啊！:lol:
/ A2 Y6 |+ U6 G; D( }' E( U
& f' c0 P7 ~5 D用手和面简直就是与自己的手过不去，不和又与嘴过不去，很难啊！:(
2 Y) y& q1 o* C7 y$ J8 a7 p4 @7 e8 @0 M: B- K& ?
要是能买个面包机当和面机，那可不就省大劲了！:cool:
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:36 | 显示全部楼层
用面包机可以和饺子面团，馒头面团，我也打算买一个，不过看见的都是1磅半。
大型搬家
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:40 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:36 PM:2 C! j( P# }' O
用面包机可以和饺子面团，馒头面团，我也打算买一个，不过看见的都是1磅半。

; p. {! i. B8 y, K$ F# X7 s' @& F( J2 O6 s, n1 A
我可不知道能不能用面包机和那些面团啊！这个贴子就是问这个的。:lol:
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我看见过文学城上有用来做馒头的$ J- S6 r' _; I4 P+ k3 b
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:53 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:50 PM:) ~' h! s& }1 H: K9 K4 h/ v
我看见过文学城上有用来做馒头的, R% M. d. x! }4 n) \2 L0 _
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
1 V: m% s- R6 U. c8 n
% D" Y; b9 i4 \0 t. L
饺子面相对要软而且要粘，你说用面包机来和面合适不合适？我没概念。:(
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:19 | 显示全部楼层
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 05:57 PM:
2 y8 J- x, w5 O子菲鱼和悟空都说面包机可以和面，所以在这里向大家讨教一下：% f' t+ n, I& ~- c) w! t5 j
. ~- L" Q; I$ W/ \7 O6 {4 s
1。每一种面包机都可以和面吗？5 j) a: r% Z/ U) L# g7 O. J# S

3 y- f3 S/ r+ \3 v; s( y- K2 ^2。面包机只能和发面的，还是也可以和一般的面团，比方说吃手擀面，饺子面，刀削面，等等？$ b3 y4 Q: Y; j
* q* p  G5 s( m( _6 p+ L
实在想念好吃的 ...
+ ^4 p. x' T' i  Y' W2 J4 D1 y9 c' b
我也没用过面包机,据朋友们说用来做慢头特省事.
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
' @6 @9 h& e$ }面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.
; B) W# c8 r8 v  o8 [9 wPASTA MAKER偶也有一个, 特价买的, 只用了一次, 太麻烦了, 偶很少吃面的,有闲的时候才做呢! 9 c+ _' I1 J- ?3 Z- c0 t
  [. y! M+ @: |" Y! I' }. S  O+ S
) k4 Q/ P: U- |3 o( i

3 U' h& X/ e# H/ n
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 09:34 PM:
% M6 F+ E9 G' S# T上面两位朋友的推荐很不错，我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过，倒是也可以一试。6 y1 y5 u  e% G7 Y. ~+ Y; |
3 T! s# V. k/ \4 o, x0 ], F
不过，除了面条，还有饺子面团，馒头面团的问题啊！:lol:
( G+ q8 s7 o7 H1 V6 L6 H$ h7 M1 G3 C  L/ x0 \
用手和面简直就是与自己的手过不去，不 ...
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:52 | 显示全部楼层

那张照片说明可以和面的吗

大型搬家
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:54 | 显示全部楼层
嗯!
" X4 f. |" _4 k" s0 f
  u5 h' `$ e) {/ A; R% O
Originally posted by sindowa at 2005-4-23 10:52 PM:
4 Y, P! S3 D9 E7 v. Y
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得不用那个吧，自己和好了~！
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 09:57 PM:
  A$ J2 t* V; |# w- O* U我觉得不用那个吧，自己和好了~！

7 d& l' J2 l7 g5 u3 Q/ z; f+ @
! Q7 K" ]4 N2 q0 {% o- N此人与自己的手过不去！
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 09:50 PM:( K5 n+ {, U+ r
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
! B4 ~8 p9 `1 g9 J9 H面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.
! @3 T0 t0 z7 M. k7 V1 ZPASTA MAKER偶也有 ...

" P1 @& o/ L/ `3 I
; Q& V5 k% N$ n. u$ y( ~非常INFORMATIVE！我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊，要不然还不得做个超大的枕头？！:lol:
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:03 | 显示全部楼层
面包机里面是不是用的不粘涂层？要不然面还不得粘得哪儿都是？
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D
# p% `5 @% l4 V, i% C5 ?" S; J3 }9 i5 ~
  F9 `% H& h, S" b; i' x
% k; G7 g8 c- e- O5 ?6 _/ {9 P
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:01 PM:
. `2 [/ K' d! n5 X非常INFORMATIVE！我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊，要不然还不得做个超大的枕头？！:lol:
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
自己一家人吃的话不用做那么多吧，用手完全可以~！
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:06 | 显示全部楼层
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了! ! w; A  j6 i- }2 N2 ?( k

) l, h4 ^, `* k. n$ }
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:03 PM:
2 y3 k! Z" p8 Z+ Y面包机里面是不是用的不粘涂层？要不然面还不得粘得哪儿都是？
大型搬家
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
开馒头厂？
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 10:04 PM:" q; t) ^! q; A1 X
自己一家人吃的话不用做那么多吧，用手完全可以~！

% |7 I6 v: c& o' W  ^) Z# p$ x( i8 w# S3 w
此人同自己的手（或是spouse/partner的手）过不去。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:06 PM:( D& {( [  |7 i, F# R
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!

1 W. D% p; O7 L9 t# j. G! m! a, I6 }5 }) `$ @# A: c
真是不错，我们得买个去。
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风吹枫叶落
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发表于 2005-4-23 22:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
觉得比较适合开馒头厂了~！
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:04 PM:) \1 p' z( Z3 j7 y5 U
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D

8 }) @& u/ \  y+ s2 R
/ _* ~) Y; d8 s8 f& j/ {4 r我倒无所谓大小，但我家LD喜欢小点的，好象只有做成那样的才能有食欲似的。还好只是她做，我是理论指导，要不然还不得死？
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朱顺顺
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发表于 2005-4-23 22:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
1 y8 `9 W$ B8 W2 J: L$ m! @3 ~" q; j3 L+ M8 m$ E+ p0 t; X' u% H
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:08 PM:4 U5 e1 U5 x" b" o
真是不错，我们得买个去。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:15 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:12 PM:
/ s* G1 v* T6 i: |WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
) v5 E+ e$ B8 k
' t2 F- @% t8 r8 D
我们应是会买个大点的，没准出去玩之前先多蒸点什么的备用呢，是吧？去年我们出去玩了几天，老吃麦当劳，难受坏了。但后来又出去玩则有自带的食品，感觉好多了。
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:31 | 显示全部楼层

我也很喜欢，看了你们的介绍后，想买了也
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 11:59 | 显示全部楼层
呵呵，这个面包机真好,创造了这么多发贴的机会!
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寒塘鹤影
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 12:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我一直是用面包机做面包, 因为我爱吃中式甜面包. 同时我也拿那它和面, 饺子面, 馒头面, 糯米糕面我都是用它. 方便不沾手..  我决得我用的那个Black&Decker 1.5 lb 的已经足够用了.
4 E6 b( n. J' I1 k4 H, e6 G. r2 q" X
4 J6 C3 N2 t7 u3 ?4 k7 W下面的图样是我用面包机和面做的包子.
! S) g5 ^* l) X" E, m7 {$ P- l9 {6 O% ^- f9 p" D: p! m

  I9 B2 Y% N1 K. S* B2 J
) y& C) e0 p! P' B# L% c0 V. C4 M8 m[ Last edited by Ada on 2005-4-24 at 12:23 PM ]
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 13:16 | 显示全部楼层
呵呵~~~图看不到~!
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