 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
. K: `4 I5 P% W2 v
s r: `! g+ s( M( B6 y' d3 B6 G材料:$ F$ n) m& M+ V
4 w1 H* G" X) D- O; s5 K( K
瘦 光 雞 1 隻 M# I" `( d& Q( _) @
紅 棗 10 粒
* h% o+ k3 B# L1 n. t8 ^% {薑 3 片
& m% j# O% b5 d! _黨 參 1 兩
: \1 F( A" L. Z% r! J
, w% B- D7 _; s- ]做法# ]( x1 g; O H+ t0 A
8 T: D5 }' t1 O4 u( E; q0 F雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
& t: L: B4 }8 y, g+ V$ H* T3 @紅 棗 去 核 。 8 Y: _1 i7 o! R! p! ~* t: i# w+ ~
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。! k; n9 F% q& n: _+ W: }( [. A* ]
$ i& t; L$ [9 ^' a偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! " s8 b6 q0 w9 F! }' c7 m2 s3 @+ Q
3 h4 B( z, z: [) i3 v偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
I, L/ _* k5 g3 u1 H* o) c- V! o# E/ X! }, U( Y
Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:& J3 t m3 t0 x' [# n% w) R- M
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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