 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:$ q8 e: {* p/ W. k, i) x+ d/ Y
: {$ L9 w8 j* k0 X$ N: {材料:1 A; W* `% Q! ~/ k k' l: w6 u' n
0 E* ?. i' U4 G: O6 `0 n瘦 光 雞 1 隻
. M; ^, u; k& U" c8 `0 f紅 棗 10 粒, G- {. E' t: F
薑 3 片8 J8 a9 @2 l; C
黨 參 1 兩 % U( A" |& Y8 T. F" N& I
4 T* g% E! T0 M& G6 V3 H做法
* _/ ?9 F) H# A Q- j2 Q7 v0 O) [0 A
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
- s, C0 q6 e2 j; {4 p0 t; T紅 棗 去 核 。
: Q; e$ j- X' }水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。5 h. y" p; V. ]5 }6 e6 l) k; Q# [
r' f& g W) U4 j; s+ f偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! 5 n. @ m% I8 q, ?( c' w) p
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:* P# p- Y; V' [
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
* ], X5 T9 N [讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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