 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
) T" R1 W; N0 U7 f' h) K. q3 a8 a7 j8 u( `- h
材料:( x; Y! s# g3 D. U, b" M
9 e. X8 q; B9 J6 q瘦 光 雞 1 隻) Y. f9 c* t! p$ j
紅 棗 10 粒$ ^" J* o a- O- U& j
薑 3 片
) v, y4 N) h7 ^! x& m: K$ x黨 參 1 兩
) I# w3 a; r3 m- ? Q" u1 ~
) j- q# M2 V" e* [: Z6 i% e做法 t: [1 f9 |* k% p8 `0 }
0 y2 n; `" j' b: k
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 : B9 p$ V5 C' \! y) {' c4 T
紅 棗 去 核 。
3 E$ P- W A2 s/ f: x' E水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。& J+ K/ G5 g B. M6 _& ~7 N% i3 O
& F* i2 V. `' h8 L0 C( x9 l: |, G3 R/ w偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:9 @7 X. T$ n$ Q/ |3 o
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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