 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:; W0 Z5 w; C5 V. L
4 q- b5 r# o' h. `7 ~材料:+ ~2 j6 `6 |0 A0 A0 |
' m; _3 I3 }& S# x& s
瘦 光 雞 1 隻
3 a: e. ]% h) ~( ], |* r7 B紅 棗 10 粒3 H2 V5 w% [) ~! S: h
薑 3 片
. ?3 i/ a1 E" ^* t9 e黨 參 1 兩
5 P1 d& C$ v4 w1 ]
; j" T4 i: i* t! k做法+ {9 d l+ o6 ^0 b6 Y
2 b0 {/ }4 i' ~9 }% f雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 7 r9 ]% z+ z, `
紅 棗 去 核 。 $ b4 m/ s0 |7 }2 }. U3 h; I
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
8 P" p& e0 l1 i5 f' d# P& N7 W) E- N, }* r0 `
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
% ]1 |+ L! z* G% a5 p; p0 d! R% S7 o3 N2 x
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
" L" S1 y6 O- a+ ?
; _) c1 T4 V1 F/ wOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
3 p4 E2 D. O7 O$ `讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|