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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 5 J3 K) y: j" ]1 Q6 M. d' o/ S 哦。2 |( C$ ]) ^ ?9 g' O 2 ]1 u5 }8 B" l' w5 E* O, uBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 $ g3 _) J5 c0 P) E3 f8 b* e: f+ h+ ~6 A, G # _6 C% f! Z5 H6 N! u' U& o1 c我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。) k. {, n O: j! { s 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 ( o0 E* Q9 M5 K" l, G太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 0 z O# k w) x) R: N; {5 t2 _0 g2 f0 } 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 4 D% \9 U1 g: F% k3 c6 a有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 4 x# Z+ }6 S/ L3 E3 K wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。2 L/ p6 W P# Q4 U) g PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 - y' ~3 v9 i% P: l8 }7 SPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 ( @- m3 L/ x' l, |( j 5 x2 o8 B5 E$ {4 ~/ J, U. W8 }& x4 O8 m/ f- |5 C' { 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 . N3 }# h4 y# G) j% Z: uwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 4 N% k9 Y2 |* b* e q) S' |! rPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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