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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 7 J% p+ ^" L$ I ^ 哦。 9 j1 F8 [" d6 \9 q5 }3 B( P* \ % S/ p: s9 W7 d0 uBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 8 N. `% w) V+ b1 d# {! L, u0 b8 ~& j- |9 H. `% X 2 u9 l- Z% T4 g( b2 k; ~我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 : B8 F9 F% j# L l, G而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 " T5 X3 E; j; W/ e! y4 i( \3 ?' h0 `# a太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。* Y4 H, ^* ^( h, ?: S0 L4 Y$ B / ^, w% G) B- x. ?& Q. ]3 W 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 " N( ~2 [/ U- c 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 5 `" _5 {* Y. I4 D# f6 @ wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 # n, }/ h& {) NPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 : t7 i+ L. |" _) G w4 T F' t2 cPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 ! g, }4 Y3 N) \" p5 Z; F7 U" U2 ^8 X5 n: J+ }* p / N, I _# a* p: n* d 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 & j/ @ v& `0 }' ]) W# }wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。8 y6 V+ ?- O$ }& X3 {+ r8 t PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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