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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 - N: `) K3 u7 `! P9 A4 v 哦。$ X$ L( f* ^" L/ R ) z5 n, f) H) S! W% e7 dBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ]- P* @8 N$ N; b7 {! y: a , k5 S9 G% v8 e2 [ & D( v) P8 u4 o* o7 z- ]我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 L3 v1 c7 Z4 e9 e3 z. k8 J1 I# J 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 % s n6 \6 D) P @# Q太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。2 F0 R- Z4 S3 u+ S! ^ 2 F+ |) x8 ~/ n, @8 ~, f! C/ v7 J 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 ' b/ v! q- ~7 L* X2 K7 z有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ) W# D ]/ S1 `wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 M8 f% p4 m8 H) k8 fPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 4 r0 U9 W( ~5 P6 t; Z: P Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 9 ?3 f6 j( G* ~5 j 5 ~ G* m: V$ r- V2 r5 f ! H0 O! Q b% u$ G* E% J$ N7 M( A多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 " I6 J5 ]% e$ x3 ~/ j2 Q wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。, V" b- Z( F0 s1 O/ U PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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