 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。) b8 [: s) k R/ Q2 }
香辣白菜
" m6 ^& B Z# K* ]4 _, G原料：大白菜
% k7 |' A! ]$ B9 X5 ]9 l辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。 M8 {7 n/ Z8 z; O' d* q
做法：% E n G3 ?8 G* E$ P- K, w
1：将大白菜一切两半儿洗净控干。
; v3 o# Q( t& z2 K2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。9 w. @+ L+ I7 \
3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。4 N+ N& c# D6 x, d R a" |
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。
: j5 l s( ?, Y$ V( S# E1 J5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。" _. O2 r$ P$ v7 r& }5 \
注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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