发个吓人的花卷啊

sumash

发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。

annie66

小美猪

里面加那么多东西干吗呀

sumash

我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗

瞎咋唬

鼓励一下！
可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

大华

原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...

7 W! T5 o8 {# U  q/ i6 R

sumash

原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
2 J& Z2 \+ k; d! _8 w4 x! ^鼓励一下！
& C% W% p0 d* y, D6 b可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

% A9 `1 _2 s4 w, J4 S) i1 e7 }# @3 W# B我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵
. y. ~9 [" [# A" p- ~& z+ {$ o
7 I, ^* s4 o# ~' \0 {# W[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]

yesyesyes

你蒸久了呢
大火10分钟差不多了，很容易熟
* Q. `0 t) O1 W3 h. v/ A) ]3 m蒸好以后关火3，4分钟以后开锅
$ I5 y6 a) @  w7 H6 H- q, d  n, G
另外发面时间可能不够，加温发面
+ G  a+ S/ Q3 @0 q) R' o发面2倍大才算发好了。。。。
5 A  h8 h8 F# [9 A/ }+ P1 j4 J整形放1个钟头也没事。。。。。。。

故乡的云

只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

sumash

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
: O3 |$ z. R; M0 J5 s: E你蒸久了呢
大火10分钟差不多了，很容易熟
4 y% g  w, V* ?* g! k* i1 r( x蒸好以后关火3，4分钟以后开锅
0 U. j" |' G7 v
另外发面时间可能不够，加温发面
+ h7 _" r+ X  P8 Y发面2倍大才算发好了。。。。
3 F) {9 |0 _- O2 ?5 L- {# r, M整形放1个钟头也没事。。。。。。。

恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我
的。。。。。555555555

sumash

原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

beston007

哈哈，比起我好多了。

秋水怡人

bigbowl

我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。

西红柿酸

故乡的云

hahaha, so you have to do it again and again.

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表

重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

有志气～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表

3 ]9 ]& O8 X+ X8 _有志气～

) A% M: }3 p' w哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！

风过香林

和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

sumash

原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
2 c+ L- O+ i# {* E/ y0 f  N: b+ ?. U和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

/ Z2 N0 c" X* ^6 H. s没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～

xuwei00

哈哈哈哈哈哈狂笑

sumash

原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
哈哈哈哈哈哈狂笑

小朋友就爱笑，呵呵～～

韩韩

这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。

最爱猫咪

能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。