 鲜花( 35)  鸡蛋( 0)
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) \, V, Z9 r) o n2 }, s可口可乐遍地都是，唯一需要的调料就是酱油。
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鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
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4 Z' C2 V t: P1 ~8 j' r8 s注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
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更多做法 3 {9 Q( N0 \3 B k
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) m6 ]7 f" h5 @& v" v作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等 ( o8 b; u' B4 B4 [: W5 a& {
做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 ; _) q$ G! ]* r/ P
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）
' v: V$ }3 S! Z( g适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
, u+ [, A; s* d- u8 E# ?( Q待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之 ( p; W1 ]7 g2 d9 q
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材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
) a8 n% P& t% D* v* r作法:除雞翅外，所有材料混合成醃料。 5 k" R+ U7 V9 W
鸡翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
' W5 I$ g U7 V; G. N醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
- V. B0 J# T0 f% |炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可 |5 Y% A2 `* B) {; t; c
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用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅. / I. b7 J* {; D, `+ @
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4。 懒人做法: @+ w" Z. |! E( o1 S A
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。
2 v& V: q/ S4 D3 [5 R一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。
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少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! , O3 O, R8 U8 j3 R7 e0 t* x
偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意. |
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狗仔卡
发表于 2008-12-10 22:14
提升卡
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沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2008-12-10 22:31
楼主
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