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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。3 X6 U8 h3 x) J

0 @) ^/ T* g' v3 q$ y再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?
& j2 {! z4 g7 u) M; }4 `3 K7 I' h. l0 y. N# H, x
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表
' G) |5 G" G0 t& e* S' i$ ^标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉% k1 L, S; }  Y$ J. a
/ p5 S  l" \, m
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看: W* m8 g4 A. T

8 z( T: v1 L3 U* V点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油
0 r9 Z& o$ o1 Z( Z( W' O* ]
! t, m! E) g2 @过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把7 u% j8 r* ]7 j( I

: [0 }7 u/ S8 b: C0 Q" p/ Y烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表
: F. \; h/ a% [6 W9 z2 g6 h我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉0 ^3 Z8 a# X  i( W
: P- D( l6 ~5 y
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看2 f$ W" r( q" `8 F7 }

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2 B, K7 S0 j8 g- t5 N

4 @/ v6 o. q4 W% }  h6 a% k7 x我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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