红豆木材包来了

sumash

红豆木材包来了，用咱新买的压面机整的啊，在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志，希望你可以看见并且喜欢啊，也希望大家都喜欢，哈哈～～～

sumash

我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
& m2 W7 Q& b4 [  c/ \对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

柳川

我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
6 l4 d4 x0 u, n; [9 m（。。。不过确实看不见木纹。。。）
& \. Z7 z! U9 u建议，纯属建议哈：
' i5 E6 Q3 e) \1 z1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。

) Y  m9 H* F/ L* S1 J1 ?; Y3，把做法给俺们贴出来！

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表
我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
2 C2 `) ~6 H2 O3 f- ~（。。。不过确实看不见木纹。。。）
建议，纯属建议哈：
- C; o- ^3 P3 n2 P1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
! R" U0 g! `0 v! u& Z2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
: N  @3 a6 \; x5 R4 ~6 z+ A/ B  a
3，把做法给俺们贴出来！

1 O# P* a; E: I7 Y( s4 q$ J  z
. G1 A! l) {7 u/ L  F8 f哈哈，我第一次做，不知道烤的时间够不够，拿出来尝了2次，给掰了哈。。。。不过老实交代啦，我觉得切了木头纹还美一点，因为我造型一向很弱，哈哈，下次，下次，白平衡怎么调呢，我超笨的机械方面

小美猪

光好看不行,得好吃
7 |/ u3 e$ A1 a+ D先给我尝尝~~

sumash

哈哈，请吃，不要客气哦，晚点上做法啊，我要准备做饭了哈，呵呵

小猪豆豆

好漂亮的蛋糕啊！
: _5 Z5 D3 H: F压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

xuwei00

我想吃啊我想吃

sumash

来了啊，同志们，上RECIPE了啊

sumash

上次做某样东西留下的老面团，估计能有80到100G，
牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点，2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G，BUTTER 40G，YEAST 5G，揉面，充分的揉，用力的揉，疯狂的揉，（有面包机者，不发酵，用DOUGH揉2次面即可）
& @) B% `3 i8 k揉好之后，同志们，考验体力的时候来了啊，用力的擀，擀至少10次，然后表面光滑，（有压面机者，哈哈，省力了啊，用压面机开到5档或者6档，走个5次就得了）擀光滑的面，松弛20MINS，
擀开，包入自己做的蜜红豆，或者提子也可以，不过这个木材面包跟红豆比较配的，卷起来，整形好，丢进吐司模也可以，或者造成长方也行，发酵2倍大
; g2 o+ Z( Y0 x) L) x5 {6 Q9 V160度，30到40分钟，呵呵～～如果烤箱温度过高，自行调节啊，另外，你如果觉得配方太大了，可以掰块面留下来让它发做老面的，丢冰箱冷藏就OK了
2 {5 N/ P/ s( }/ Z5 t8 {- `9 l# Y忘记告诉大家了，烤之前记得刷全蛋液，然后用叉子划几道，祝大家画的美感点啊，成功哦，呵呵
( P$ ^9 u% j. R" F  Y3 v% M* {
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]

sumash

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
4 _* l/ n5 m+ E3 z好漂亮的蛋糕啊！
8 s' H. X, n# R& C( a2 S8 `压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

汗。。。不是蛋糕，是木材面包啦，呵呵～～蜜红豆，红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈

柳川

这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

5i5j

原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表
$ C- |7 r+ h9 w, H* d4 N我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
1 h5 f# r2 k+ K对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

sumash

原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表
. |, Y& l7 u( {/ _, r0 h3 ^# @% Z
. m0 ^* n3 H* ?& }1 w% v/ R
: F5 f. E( B8 F$ o. _% z4 G我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

哈哈，行啊，没问题

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

要是没有压面机，这个真的很费劲的，我挺想包饺子了都，压面机擀皮还是很方便的，呵呵～～

beston007

小傻瓜

点烦

我看见木材纹路，纵横交错，很好看。

另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

sumash

原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表
  |' W  l# B2 W+ d% N. o我看见木材纹路，纵横交错，很好看。

3 q6 v& R" |1 ^% K另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

. t, @) \: U1 U3 Z1 q. Q5 }这套真的很美，我觉得这边的产品，质量都不会太差的，不过老实说，根据我的经验，模具还是买小一点的比较合适，这套我觉得适合有小孩的家庭，
3 ~! z5 B& [& X我自己做的挺勤的，我老公吃都吃赢，还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵～～不过真的很美，非常感谢点烦啊，我说几天没见你呢，我很想你哈
# Q8 c7 [# n  m0 {3 x你的面包机好使吗？呵呵～～其实这套真的是非常值的，有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块，一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢，大家
如果家里人多，真的是很不错的选择，再次感谢点烦同学啊！

哈哈～～我的拍照技术很烂的，差不多就你可以看见木纹，不过我自己也可以看见一点，哈哈～～～～你可以尝试下做这个面包，口感虽然硬一点，但是我很喜欢吃的
" m' L- o7 s6 H) I# _
# R3 e7 j, @0 Y3 x! J, C' ~[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]