快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～
! U& F" J$ {- w. V" H* K3 ]
原料：
! m8 F+ h8 d; W( t; O土豆、五香豆干、红椒（或青椒）
' C4 D2 y" K1 J; Q% d) Q( R5 A
做法：
各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。

! R/ K2 s/ G7 ^+ Q! p' g1 X" N9 M成品：

( h8 B) {( C9 x5 a8 F  }( h$ i
0 L( q6 p. P& x, M! U8 `* P- j特下饭～
" G/ {3 N/ }& p
变身：
可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
! Q1 z" `) D* h: }+ y
' ]# q) ]/ h% A% ^6 g  o这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
' S2 v0 {6 L3 M- U- S土豆能抄熟么？

能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
( F% @  K( E/ L: f养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

6 H  h9 J" _/ O8 V% D2 m2 F葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
5 V7 ~0 D6 h% u8 w楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表
6 g2 M5 F# }3 v$ e* m5 n5 s
5 C0 L2 \7 v( E, I) m0 n& \5 b呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
* |' ^. j; @( w已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
( _% J# Y' N9 I* [4 c简单又好吃

5 q! K4 S- B/ N# `) r哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

6 M9 @0 V. t1 x; d5 ~; ]' h印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！