素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用
, j! d2 k/ I5 a* e/ E/ `, t
5 ?% r  i4 a& W) k8 A; N
5 G' s+ s1 {! c* t( x2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.


1 ]/ e- c: k6 G" R, h" ~; b3 Q0 t2 D3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.


  w/ J8 I' r# X4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.

. e' F: s( g4 L6 L
5.成品
) N2 I6 B. M3 j* y  p

beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
5 k/ m' T7 _; h0 S6 @是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
3 f7 U5 `/ b* ]( o4 \3 _对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表
. ^6 y4 i+ j% W1 c  z$ p
得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

$ W0 t7 G3 b& O# x, ^9 k 赶上监督委员会的检查了。。。
加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表
8 a- s* l8 B, [! f8 }
! O  l1 b9 ]+ W! |7 N5 `+ ~6 H5 @ 赶上监督委员会的检查了。。。
+ K( t7 [" q+ @) m- G加了，加了，请领导放心

( I) X7 a/ v) l* D0 w5 |! \2 u 俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
6 B6 \- a2 F0 `9 T: ~; h( P$ Z可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！