素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
4 G8 l3 j' I, E9 U; g/ t* }' F材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用
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+ n1 A) C. i# J. y, {) o, J
+ T; i1 n2 a& J- q2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.


8 m3 x6 ~# C: `" W# o3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.

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" c0 a% b. a/ e+ C4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.


5.成品

beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
7 a+ b$ d" t7 B; r- Z. D% t+ ~是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表
/ B" p% F- s4 J
6 `6 n: ~0 O* E( L. o得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

+ y* |- ^! B0 u; P+ z6 g 赶上监督委员会的检查了。。。
加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表
) W/ C9 x9 m& A4 k6 V( k. s/ b
9 `. Y# \' s$ B5 }7 e 赶上监督委员会的检查了。。。
3 l1 @2 Y0 A2 l, A  {加了，加了，请领导放心

" X# g/ o; E- r$ k 俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
- A, x4 |1 ^- `3 a& A可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

8 P0 i: B6 I1 R, J% n) [  F5 V3 k
好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！