 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：中国经济网
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主料：排骨500克(斩块)
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2 @) D0 ~5 g& } 配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许
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' t9 r4 T! P/ f* G3 M7 a- M$ d 调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右& F7 o; E" R) O6 g$ _8 ^
" g1 y @% R" K- n! `7 ~ 制作方法：
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1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。+ h8 c5 t" Q5 E, i; R/ O, s. c0 E
( ]2 f, m1 c# T; X3 v) u 2.排骨焯水后煲汤，约3小时。
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8 m9 R6 r7 g$ A! W4 a 3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。
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+ \: M# Z5 W! \. O9 A* m: ? 4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。 + I, q5 u w6 Y
( `$ j' d J7 W0 K 温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。6 H" _! T H* K# h' W
4 z) S* p2 R/ ~( Z& w1 ] 小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。
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狗仔卡
发表于 2008-11-20 20:46
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