家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源
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% u* {5 I' L' t% g* U+ J0 z　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。

　　做法：

! H4 Y6 [  ]; z# r　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；
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1 K* H1 i- B5 w1 K/ R" q　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；

/ L( o; O2 I* \　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
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& U$ ^1 V/ J# o. t/ L2 |- L5 `0 J　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；

: f% T) S% n; T* X6 S- S/ n　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。

4 Z& ~0 X& e8 F3 S7 F! I+ `; c　　备注：
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　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。
: d, O( |2 z& P3 |8 Y- _0 V. F
. }  p# T8 _- k+ @. Y　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。
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