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[照片] 我做的羊肉串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
000_0846.JPG # p( T' L) V: a6 H* W: N' \

0 `2 T. h' s! i. |/ Y9 b( x3 R: o! N" L( J. ]1 m0 T

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鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 17:48 | 显示全部楼层
啊呀,馋死我了。~~~~~真想利马回国啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 18:58 | 显示全部楼层
我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:21 | 显示全部楼层
说说怎么烤的~
- z" A% b% Z% X8 K( z1 n1 j& z俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 20:23 | 显示全部楼层
不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
0 z2 e, L  C8 `$ b. B" W' \我都闻到你这羊肉串的味道了,真香,怎么烤的啊?
) A# s/ o4 Y; @9 j' ^$ V2 f; s
' R4 Y6 q1 s; Q. a5 @8 i$ d
象我这样的懒人,复杂的也处理不好,就是用BBQ炉子烤的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:13 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表 ; h' k$ f& s6 n1 l& _8 V3 c7 P
看着很诱人,如果加一些孜然更好,以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

' r% @( u! \4 r- I; E, C$ ?9 b2 s( s' e) V& O$ a2 U, I
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。; ]' A% b3 `# ~' X$ d

, G# u/ M, h1 \, Y" P请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
. N. b. n, D3 ?说说怎么烤的~
/ `- J2 u( @% t' f6 l1 v4 Q俺前两天也烤了,只加了盐、孜然和辣椒面,觉得好像少点儿味儿的说。

& t9 Z% {! G8 P
/ x2 ^: h; r# @7 M1 k提前一天把肉腌一下,就是用盐和少许的生抽,烤之前拌辣椒粉,烤完之后撒孜然,觉得挺有味道的。; U( h3 ^. U, a) `$ k# W# H/ k

2 ~  Q. K7 {& B我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-2 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
  l* h$ V0 T3 K/ }6 o1 v不好意思,先告诉我那里买的羊肉,什么种类的羊肉
5 W8 ^; C0 a  H" T- Y
( c( _+ Y2 F3 f# ^: t# P7 \: a9 w
就是超市里那种冷冻的真空装的,新西兰的,叫什么无骨(boneless)羊肉
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 23:57 | 显示全部楼层
啤酒呢?
理袁律师事务所
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 00:29 | 显示全部楼层
太想吃了——
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 02:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表
# n7 ]- G7 ?: D& j& q3 m8 s4 E2 T1 A. s& q  ?+ }% ]4 F" c
/ |9 l7 {% w/ R( g" V# M
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。& [% G7 P, ~  c6 i) R$ S
' [* {7 t$ h1 i# K3 R( C
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?
4 @+ ]4 L( w; g1 z+ k
孜然粉大通华有卖的
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 06:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问楼主哪里买的辣椒粉阿?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 09:36 | 显示全部楼层
孜然粉、辣椒粉,都在大统华。
% Y. d# {2 T4 Z/ r3 N& f  I嘿嘿,俺就是撒着烤的,巨浪费,不心疼~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:11 | 显示全部楼层

回复 8楼 的帖子

Yes ,supperstore.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 10:38 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表 8 ^) n# r/ X* F& v( @' i: p$ ^$ `. f
34348% s# T' q$ m% k0 j) b
, S2 b# G: P4 d# H0 ^: D

6 W, D0 w& d+ p  g& K) W6 l; `+ R7 @" w( b

- p& G) g" `* x8 w3 u  Q8 H) {34349

7 @2 z" A, U  F) c不错不错,味道好极了,) D% x9 j& Z' Z
& N4 r2 l5 B" _& W8 t% `% B5 Z
孜然份superstroe也有,不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好,本地的新鲜羊肉,因为水草的问题,反而不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 12:45 | 显示全部楼层
周末就去找去,呵呵,还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表 7 G5 b: I) G- X6 @# l
# k& h$ r! R$ f- i
  {1 Z" v4 f3 h5 d" N, d* |; `  v) g. a
对,我是在烤好之后加的孜然,烤的过程中撒着烤更出味道,缺点是比较浪费,那袋孜然粉还是国内带过来的,就舍不得用的那么费。1 L  b3 Z" C$ {- Z( Q" O
& T6 O- i9 \: e$ s# |5 H6 Z  B
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗?

) R9 I$ B) b" s+ l; {% ^7 z呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。3 o( y3 Z" @9 i4 e: `) e8 r$ ~7 f# `
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。# L- o' a$ T2 H4 M) z8 V
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
! Z: X+ a- T. G$ @2 }/ {8 u. n% v/ g& S; b- e# ~8 D! D1 r% L; s
[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 14:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
腌羊肉的时候加洋葱碎末,羊肉味道更好.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 15:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
烤的很不错,周末试试去。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-3 17:23 | 显示全部楼层
好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 11:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
羊肉烤的有点干,羊肉串还需要炭火烤,我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧,明年就有的吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 12:53 | 显示全部楼层
期待中。。。。。
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-10-4 14:20 | 显示全部楼层
看着真馋人呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-4 15:01 | 显示全部楼层
晕,好手艺阿, 馋死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表 + ~" B. ?/ r( d5 d
啤酒呢?
" ?3 R& W9 h$ J! K: X& o! C
4 g+ k1 w' \6 o" K  m/ S; s
都给你留着呢~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-5 14:50 | 显示全部楼层
原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表
. W; ~; j, ?: P1 F+ d7 ?; d& B2 E# S) i( j; s
呵呵,那你照片上的是半成品啊,已经很诱人了。8 m4 o' d3 c6 `0 ?
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
+ o" J" n  n2 Y9 s7 t0 H如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去,呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

. r; ^! g5 T( U& b( M
' |1 e0 y, N4 o; \0 S' ~
6 C9 i1 s0 E- O& r谢谢你,今天在大统华买了孜然粉
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