我做的羊肉串

小叶子

. _( `( Z' f- D$ c) ]& F5 Y6 y; j! }6 n

. W7 ~' _: @: @; E. \$ h. L

今晚打老鼠

啊呀，馋死我了。～～～～～真想利马回国啊。

smartcooky

我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

巴山

看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

柳川

说说怎么烤的～
俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

兔子和狼

不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

小叶子

原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

- f; S7 m& I$ B% q8 ^' q: t2 m. D
象我这样的懒人，复杂的也处理不好，就是用BBQ炉子烤的

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
" l: X+ b* K2 I. t1 A$ L& W看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

  v1 a# ?, T! z
对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

; s& Y1 _4 D3 i* s3 n请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

小叶子

原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
8 ~+ f. E8 Y/ w+ ]9 N# W说说怎么烤的～
' l) O  L7 p- D8 l5 h俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

提前一天把肉腌一下，就是用盐和少许的生抽，烤之前拌辣椒粉，烤完之后撒孜然，觉得挺有味道的。

我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。

小叶子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
, q  t4 u+ M" p, z8 L不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

) t: Z+ O* w( }  H/ A. B
6 T% e* Z( e' L5 S' M* n% t/ k0 t  X就是超市里那种冷冻的真空装的，新西兰的，叫什么无骨（boneless)羊肉

虎吼西风

啤酒呢？

竟陵残雪

太想吃了——

不肥

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表

/ d! j! H2 Y6 c7 _  ]9 P' f# i0 ?
对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

孜然粉大通华有卖的

水晶思维

请问楼主哪里买的辣椒粉阿？

柳川

孜然粉、辣椒粉，都在大统华。
) @  |4 _) D: e& h- u1 V# @; b嘿嘿，俺就是撒着烤的，巨浪费，不心疼～

qibuzou1234

Yes ,supperstore.

李大毛

白水

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
34348


4 b* d$ `, Z7 A; ]9 Q
0 A; v5 P$ A# r3 p% q$ ?
! y+ X3 M. N9 ~: k# m9 d34349

. k/ W# D3 R/ p7 b- X+ Z) Z不错不错，味道好极了，
0 Q" t: r( R5 g/ Z8 E+ }
+ `- x/ X" X" o5 J4 \" K" h$ S# \1 T孜然份superstroe也有，不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好，本地的新鲜羊肉，因为水草的问题，反而不好吃。

兔子和狼

周末就去找去，呵呵，还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢

秋水怡人

巴山

原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表


对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。

$ v% y. l6 [/ |1 Q1 Q5 \请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

1 [  z$ G$ `7 F+ m呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]

giss

腌羊肉的时候加洋葱碎末，羊肉味道更好．

skype

烤的很不错，周末试试去。

残烟

好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。

贝壳

羊肉烤的有点干，羊肉串还需要炭火烤，我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧，明年就有的吃了。

残烟

期待中。。。。。

犀牛图拉

看着真馋人呀

革兰氏

晕，好手艺阿， 馋死了

小叶子

原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
啤酒呢？

4 C! v$ b- c2 ?1 w
/ }' C7 _% R" ]! @) S* I都给你留着呢～～～

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表

' {9 x* Z! @" L# l1 ^1 }5 C# Q) j呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
* Z, v; ?6 h9 h: K  m5 s孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
( i2 h5 c( A  H/ r! j如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

$ I6 E' }" f' W- N  I! D
* L2 Y3 h  L/ T谢谢你，今天在大统华买了孜然粉