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大豆的抗癌功效
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4 c: _* ~. T6 T 有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 ' H. f( E' {: e! h
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 I; x, j7 `9 T5 B* O
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2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 ! ?& W9 }- ?% T0 G x. b
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。 5 w1 z! L0 h* Y$ C. X4 o
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 ' J# N$ V. I) k0 `
+ D$ t4 ]9 |* Z" L$ f4 L 5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。
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