鱿鱼丝拌饭

风过香林

风过香林

鲜鱿鱼买来洗好，切成两寸长的段，先用开水焯3分钟，焯过的鱿鱼会变小，所以最好切2寸长，抄出淋干水份。
- H* Q# p, d# x" q; n6 t. p* V     洋葱一个切成园丝。
6 d+ d0 |/ ]/ @4 h  O     超市有卖的韩式辣酱，取一勺半辣酱。
     调汁：在辣酱里放两勺料酒、一勺生抽、半勺糖、半勺鸡精、4分之1勺的姜粉、4分之3勺的盐，加3勺的清水活匀。
5 x3 h. f( m" U& Y     净锅，热锅凉油，小火，倒入料汁，转大火烧开放入焯好的鱿鱼，炒1分钟后加2勺孜然粉，这个调料最提味了拌米饭好好吃哦！

驴儿

诱人啊， 正好有鱿鱼。照着做。
; o+ c% ^; p8 T' P; p- y& ~谢谢。

小美猪

我们现在是老干妈拌饭!

echo247

有点韩式料理 的感觉呵呵，喜欢韩国菜~~

echo247

老干妈拌饭也好吃，还有老干吗拌米粉，老干妈就水煮蛋哈哈