 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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昨天学了一道菜,做出来效果不错,如果有喜欢吃香脆和干身一点的朋友,可以试一试,很容易做.
& }' n! I* h, ]! L. f材料:温哥华蟹一只 葱5条 蒜300克 指天椒适量 生抽3 q9 g6 y" f) B4 E* T( N1 e# ?
做法:1.把蒜切粒,炸蒜和指天椒至金黄捞出代用.
# a8 {$ S6 l5 s 2.把蟹壳掀开,把胃拿出,用刷子洗干净,把蟹钳切开(吃的时不费工)刷干净.7 n. @, X$ O5 ~8 y, y' F
3.炸蟹钳先,在放壳.炸至8分熟.
, y2 e$ B" I8 J3 ^8 `: g2 ~ 4.倒掉油,放少许油.放入蟹炒一炒,放生抽,多放点,调味,因不放盐,加入葱段,最后放炸好的蒜和指天椒炒一炒出锅. |
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