谁会BBQ鱿鱼或者知道怎么BBQ这个玩意儿

nanjing

受人之托,请教:
3 F7 R1 b/ U: Q& O" J怎么BBQ鱿鱼比较好吃点?
" b- F, s9 V' n- k, _! m或者谁有相关的经验或配方?
# I. U9 u9 U- I
& \/ |; h2 j$ y% V请指教.送花

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打上花刀 放盐 小茴香 一点生抽 料酒 淹一晚  第2天就可以BBQ了

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" O- P6 n4 D% n' L$ \6 E4 W
* U8 k- K( c6 Z8 {; [" Z7 S, [魷魚身 1隻（泡過的）
2 U; L  \1 y5 H5 ?. I0 I. e
6 K/ V! E) a: c( R* }調味料(五味醬)：醬油膏 1大匙
! w) I# D( b8 A, K! Z4 T% O  r1 a番茄醬 1又1/2大匙
% N  O* I; O' M  D6 e" [糖 1大匙
; b4 L  P" n: k/ l1 }  }烏醋 1大匙
香油 1/2大匙
, |" T5 a! j1 Y薑末、蔥末、蒜末、香菜末、辣椒末 各少許－ ·操　　作: (1)將花枝、魷魚分別洗淨瀝乾後，依自己喜好切片或切長條狀均可，再用竹籤串好備用。花枝切片串起，魷魚切長條狀卷成圓形，分別再串起即可。
# H8 T) a, m$ I(2)將調味料攪拌均勻，即成為五味醬。
9 W" K$ o! J5 \, s9 Y(3)將烤架洗淨後放在碳火上，即可將花枝串及魷魚串放在烤網上燒烤，並刷上五味醬，因為花枝及魷魚都是比較快熟的食材，需要隨時注意，將一面烤熟後即可翻面再烤，並刷上五味醬，烤入味微焦，即可食用。（另外也可以撒上少許芝麻，味道更香）

9 n; V7 A& e# C' L% I: a0 w: t花枝及魷魚也可以買整隻的，烤時整隻下去烤，份量很夠，處理時只要將內臟處理乾淨，洗淨瀝乾，切成展開狀，高邊切數刀，即可放到烤架上，烤時均勻塗上醬料即可。－ ·营养价值: 鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低，对怕胖的...所有鱿鱼菜谱 ·所属菜系: 港台菜 - 在广东、福建一带的大中城市中各种餐厅比比皆是，有中餐，有西餐，其中来自宝岛台湾的各式餐厅也...所有港台菜