 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个 # B7 F% ~2 x3 Y# P4 W, M
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调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 1 b* {' P1 y( J; n* A
2 y0 P) j$ I3 }3 O' R5 b' k 醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 7 R Y) Q! m, c' ~' F5 N; M
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制法： , b6 u2 Q, D- T, n
! P# O( `. U4 s p* Y 1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。 + ^' l( q6 s! b% W# O8 f
+ I+ \5 M: p2 }. v4 a 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 - Z# E9 s) b% m* F n/ g5 v, `( N
/ N+ c7 e3 ^' Q8 t9 h# Z7 I& T 3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 5 B O% c* j7 j, |9 e
/ v0 D/ Z3 R. d( Z1 m8 }* I& h 4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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