 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料: 5 U7 l v: L, l( h
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 - K0 d8 B ]+ c0 f" m
做法: 5 Z# B; [1 Z8 y
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
+ P0 x! U8 j2 J: I0 Z& }% @. D" P2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
( k( e1 z8 `/ ^2 S9 D+ E% T3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
) B1 T4 W) g# a' H4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 , a' K& d9 y4 |3 c, `, [' v# \
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 - f, @, G& t& H, j
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草莓的营养:
$ Q7 N9 k$ r1 o( U草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 6 C* W* B* }8 t) ?( T4 `) Y4 j
草霉的作用:
1 D6 ], b s7 g$ h润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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