葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】
) o0 u: H  K$ y- |( p* C; j+ c
* p- q* l8 Z) W* O( l* L活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克
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8 q& `- _$ g& v' u/ ~% H【制作过程】

1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。

! Y, L  F1 m1 U2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。

; G' I8 E/ J* g( f3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。

% Q( g7 h! o6 `% U【特点】

5 |2 Q3 f+ }6 T! Z6 e6 _形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。



没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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