葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】

; }2 {! `( t6 ^# k" c7 K, h, c活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克

3 p+ C* K, X" A2 V9 K" s【制作过程】

0 g) z2 v* b7 K) G  w1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
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7 i! r7 A: I, ?" w( o2 L- z& l# d2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。

3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。

【特点】

形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。
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, w+ }; ^7 {: c3 ~没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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